Jellemzően 10-20 százalékkal ugrik meg a kánikulában az ásványvízfogyasztás, az extrém meleg azonban már alig befolyásolja a gyártók forgalmát. A magyar háztartásokban a palackozott ásványvíz jó ideje nem számít szezonális terméknek, jóllehet a nyár befolyásolja a forgalmat. A Magyar Ásványvíz Szövetség és Terméktanácsnak egyelőre csak az első negyedévről vannak adatai, azok alapján idén néhány százalékos forgalomnövekedés várható. Tavaly nem nőtt az ásványvízpiac, fejenként továbbra is 105 liter a fogyasztás. Bikfalvi Istvánné, a szövetség főtitkára szerint ez még nem jelenti azt, hogy a piac elérte a csúcspontját, ugyanis a fogyasztási szokásokat alapul véve a magyar átlag valahol a svájci és német szinten tetőzhet, vagyis a fejenkénti 120 liternél. Mivel a piacot a recesszió érintetlenül hagyta, a következő években lassú mennyiségi növekedés várható a szegmensben. Ezzel beindul a piac konszolidációja is, hiszen a korábbi években rendre két számjegyű mennyiségi és értékbeli növekedést produkált az ásványvízszegmens.
