A kiskereskedelem egyik leggyorsabban fejlődő területe a mélyhűtött termékek értékesítése. A rohamosan fejlődő hűtéstechnikával mind több termék frissességét lehet garantálni mélyfagyasztással, illetve hagyományos hűtéssel. Az agrárszakemberek szerint a magyar élelmiszeripar és mezőgazdaság számára a hűtéstechnológiák egyre szélesebb körű felhasználása, telepítése jelentősen növelheti az ágazat hatékonyságát és záloga lehet a működőtőke beáramlásának.
Az uniós csatlakozást követően még nehezebb helyzetbe kerültek a magyar gazdaságok, hiszen aligha képesek felvenni a versenyt a fogyasztói igényekre rendkívül gyorsan reagáló és olcsóbban termelő szlovák, lengyel, vagy szlovén agrárszektorral. A gyümölcstermesztésben is alulmaradhatnak a gazdák a déli államokkal szemben, annak ellenére, hogy a magyar gyümölcsnek rendkívül jó a hírneve.
A hűtőházak telepítésével megoldhatóvá válna, hogy a magyar termékek a szezonon kívül kerüljenek az uniós piacokra, jóval a dömpingár fölött.
A szakemberek szerint az illetékes minisztériumoknak kellene segítséget nyújtaniuk a hűtőházak telepítéséhez. Az új technológiáknak köszönhetően ma már jóval gazdaságosabb kamrákat lehet építeni, egyben, akár több gazdaság számára is. Emellett járható útnak látszik az, hogy az állam támogassa a hűtőkompresszorok vagy hűtőpanelek gyártását. Itthon ugyanis nem készítenek ilyen berendezéseket. Az importtermékek pedig jóval drágábbak, ami nehezíti a gazdaságok számára a beruházásokat.
A hűtőházak telepítésére vannak uniós pénzek is, ám ezekhez minden esetben jelentős önrész szükséges.
