Negyedszázados csúcsokat dönget a cukor ára a világpiacokon, ám több elemző és kereskedő szerint még nincs vége a diadalútnak: a kereslet lassan nagyobb a kínálatnál, ráadásul a cukor egy részét az etanolpiac szívja fel. A Barclays Capital összefoglalója szerint a cukorpiac szűkössége egyre szembetűnőbb: az ázsiai kereslet túl erős, a globális cukorkészletek pedig folyamatosan csökkennek. A múlt héten a nyerscukor fontonkénti ára két nap alatt 18-18 centtel emelkedett, miközben a feldolgozott cukor 479,5 dolláros tonnánkénti ára megdöntötte az eddigi rekordot. Az árak és a kereslet felfutása mögött két esemény áll – vélik elemzők: egyrészt az alapok igen jó befektetési lehetőséget látnak a nyersanyagban, másrészt a magas olajár mellett a cukor alternatív energiaforrásként is újra szóba jöhet.
India cukorfeldolgozó szövetsége szerint a jelenlegi magas nyersanyagárak arra késztetik a helyi termelőket, hogy növeljék termelésüket. A számítások szerint az indiai fehércukor-export az idén 700–1000 ezer tonna körül várható, ami 2007-re 1,5 millióra, 2008-ra pedig akár kétmillió tonnára is bővülhet. Mindezzel együtt az ország cukorfogyasztása évi három százalékkal nő majd.
Bakonyi Attila