Állítsd be, hogy az Economx az elsők között legyen a Google-találatokban!
Az idén 10-12 napot késik a zöldborsószezon, a konzervgyárak a feldolgozás 25–40 százalékán vannak túl – értesült a NAPI Gazdaság. Ábrahám Tibor, a Kecskeméti Konzerv Kft. vezetője elmondta, hogy a csúszás a vetéskor lehullott sok esőnek, valamint az érési időszakban tapasztalt alacsony hőmérsékletnek tudható be. Az ezt követően hirtelen beállt nagy meleg olyannyira felgyorsíthatja az érési folyamatot, hogy azt a feldolgozók nem tudják követni, a zsengeségét elvesztett zöldborsó pedig nem alkalmas konzervipari feldolgozásra. A termőterület két százalékkal csökkent az idén, de a csapadékos időjárás miatt javuló termésátlag miatt a volumen stagnálására számít az Agrárgazdasági Kutató Intézet. A magyarországi feldolgozási mennyiségek és átvételi árak viszonylag stabilak, mivel jellemzően nagyüzemi keretek között működő vállalkozások szerepelnek a zöldségféle feldolgozói között – mondja galambos József, a Tartósítóipari Szövetség főtitkára.
A feldolgozandó mennyiség stagnál vagy kismértékben csökken a késztermék értékesítési lehetőségeinek szűkülése miatt. Tavaly 70 ezer tonna nyersanyagot vásárolt fel a tartósítóipar, ennek harmadát a fagyasztott, kétharmadát pedig a konzervtermékek adják. Ábrahám becslése szerint az idén a konzervipari cégek 44 ezer tonna nyers borsóból 150-160 millió doboz (fél kilogrammos kiszerelés, amelybe 280 gramm borsó fér) készterméket állíthatnak elő. A készterméket kilogrammonként 60-62 forintos áron lehet értékesíteni, míg az átvételi árak 53–55 forint között mozognak. A zöldborsó kevesebb mint harmadát értékesítik a belső piacon, a fő exportirány még mindig a Független Államok Közössége, azon belül elsősorban Oroszország. Ábrahám azonban elmondta, hogy a Kecskeméti Konzerv Kft. nyugat-európai értékesítési lehetőségeket keres. Az uniós piacon ugyanakkor jóval szigorúbb minőségi követelményeknek kell megfelelni, ami nagy odafigyelést igényel. Galambos szerint nehezíti az uniós értékesítést az, hogy Nyugat-Európában a kisebb és zsengébb zöldborsót kedvelik, emellett műszaki szempontból sem képes minden elvárásnak (például a borsószemek szín szerinti válogatása) megfelelni a magyar konzervipar.
