Baromfi-ágazati adatok
(2004-ben, tonna)
Megnevezés Csirke Tyúk, kakas Pulyka Liba Kacsa Összesen 2004/2003 arány*
Felvásárlás (élősúly) 230 613 5 895 139 481 42 317 53 213 471 519 98,6
Termelés 178 051 3 603 109 110 33 618 40 279 364 662 99,5
Belföldi értékesítés 145 138 2 078 35 431 10 316 15 818 208 781 106,7
Exportértékesítés 27 275 399 37 861 17 340 20 599 103 475 95,5
*százalékban, az előző év=100
Forrás: Baromfi Terméktanács
TÁBLACÍM 2.:
Termelői árak
(forint/kilogramm)
Megnevezés 2003 2004
Vágócsirke 169,87 183,17
Vágópulyka 252,14 266,94
Vágóliba 375,15 400,71
Vágókacsa 199,42 224,54
Forrás: AKI-adatgyűjtés
TÁBLA 3.:
Feldolgozói értékesítési árak
(forint/kilogramm)
Termék 2003 2004
Fagyasztott csirke egészben* 312,88 338,04
Friss csirke egészben* 336,07 352,44
Friss csirkecomb, csontos 394,89 414,09
Friss csirkemell 804,43 789,99
Friss pulykamellfilé 1057,16 876,66
Friss libacomb, csontos 1074,49 960,45
Friss pecsenyekacsa egészben 376,29 378,90
*70 százalékos
Forrás: AKI
