A fővárosban igencsak eltérő fagylaltárakkal találkozhatunk. A megkérdezett fogyasztók előnyben részesítették a minőséget az árakkal szemben. Volt olyan vevő, aki azt is bevallotta, hogy bármennyit képes lenne kifizetni egy gombóc fagylaltért.
Szerkesztőségünk talált 500 forintért, 900 forintért és 2200 forintért is fagylaltot a fővárosban.
A budapesti Hisztéria cukrászda tulajdonosa, Ipacs Rózsi elmondta: ők már három éve nem emeltek árat, ám jövőre már biztosan fognak. Hozzátette, hogy ők ipari mennyiségben gyártanak, ezért tudnak jó árat kialkudni a beszállítóknál. Szemben a kisebb versenytársakkal.
Azt is elárulta, hogy a csokoládé, a vanília és a pisztácia fagylaltnak a legdrágábbak az előállítási költségei, ellenben a puncs igen költséghatékony: ezeket a különbségeket mind belekalkulálják a fagylalt egységárába.
A riportban utánajártunk még:
- a gyorsan olvadó fagylalt legendájának;
- a kézműves fagylalt kritériumainak;
- illetve a legelső gombóc fagylalt árának.
