Állítsd be, hogy az Economx az elsők között legyen a Google-találatokban!
2016 óta folyamatosan nő a hazai sörgyártással foglakozó vállalkozások száma, annak ellenére, hogy a 2016-ban elért 149 milliárd forint összárbevétel után 2017-ben csak 146 milliárd jött össze.
Ugyanakkor a szektor stabilitását mutatja, hogy az új cégbejegyzések mellett a sörpiac szereplői ellen csak mutatóban indult felszámolási eljárás és kényszertörlés. Az alkalmazotti létszám csekély mértékű csökkenése nem befolyásolta érdemben a cégek teljesítményét. Mind az árbevétel, mind a dolgozói létszám, de a működő vállalkozások számának alakulása terén is megfigyelhető, hogy a trendek a piac kis és nagy szereplőit hasonlóan érintették, számottevő különbség nem mutatható ki közöttük - adta hírül az Opten.
A hazai piacot négy nagy cég uralja: a Dreher Sörgyárak Zrt., a Heineken Hungária Sörgyárak Zrt., a Pécsi Sörfőzde Zrt. és a Borsodi Sörgyár Kft. E négy cég teljesítménye teszi ki az iparág 2017-es árbevételének 98 százalékát. Mellettük számos mikro- és kisvállalkozás és családi főzde működik szerte az országban, meglovagolva a kézműves sörök iránt az elmúlt években kialakult keresletet.
A hazai főzdéknek a pályázati források megszerzéséért sok más profilú vállalkozással együtt kellett versenyezniük. Nem voltak olyan pályázati kiírások, melyek kifejezetten a sörkészítéssel foglakozó cégek számára jelentek volna meg. Így nem meglepő, hogy 2014 és 2017 között mindössze 783 millió forint uniós támogatás jutott el a magyarországi sörgyárakhoz, ami elenyésző a gazdaságfejlesztési programban allokált összegekhez viszonyítva. Ezek a támogatások viszont a kisebb piaci szereplőket gazdagították, mivel a nagyvállalatok a pályázati kiírások döntő részéből ki voltak zárva.
A szezonális időjárási hatások és a fesztivál látogatottságok mellett az iparág jövedelmezőségét az ízesített sörök és ciderek piacán a chipsadó emelése, míg az iparág egésze számára a prémium sörök iránti növekvő kereslet határozza meg a jövőben - állapította meg Hantos Zoltán, az Opten Kft. projektmenedzsere.
| Év | 2016 | 2017 | 2018 |
| Működő vállalkozás (db) | 98 | 104 | 107 |
| Létszám (fő) | 2 075 | 2 062 | 2 054 |
| Éves nettó árbevétel (millió Ft) | 149 104,1 | 145 264,2 | n.a. |
| Felszámolás (db) | 1 | 0 | 0 |
| Végelszámolás (db) | 0 | 1 | 1 |
| Cégmegszűnés (db) | 4 | 2 | 1 |
| Kényszertörlés (db) | 1 | 2 | 1 |
| Új alapítás (db) | 10 | 10 | 5 |
| Forrás: Opten | |||
