Állítsd be Google keresőjét, hogy a találatok között biztos ott legyen az Economx!
Úgy tűnik a cégadatokból, hogy a magyarországi édességszektor 2012 óta magára talált. Ezt mutatja nemcsak a működő cégek számának növekedése (2012-ben 317 darab ilyen profilú vállalkozás volt, ami 2017-re 357 darabra emelkedett), de az árbevétel folyamatos bővülése is.
Ez a statisztika azonban nem tartalmazza azon nagyvállalatok adatait, melyek fő tevékenysége nem édességgyártás, hanem például kereskedelem, de az általuk gyártott édesipari termékek jól ismert márkák. Szintén kedvező jelenség, hogy a multinacionális vállalatok mellett egyre több a hazai kézben lévő, sikeres édességipari cég - adta hírül az Opten.
A szektor tisztulását jelzi a cégfluktuációs index alakulása: a mutató 2012-2014 között ez enyhén emelkedett és az országos átlag környékén alakult, 2014-2016 között azonban 11 százalékra csökkent, ami azt jelenti, hogy a működő cégek számához képest a piacra belépő és onnan távozó cégek aránya csökkent. Kis emelkedés tavaly történt, de még így is kedvezőbb értéket mutat, mint az országos átlag.
A munkaerőhiány jól kiolvasható a létszámadatok alakulásából: 2012-2016 között enyhén növekedett a létszám, ugyanakkor 2017-ben fordult a trend, ugyanis emelkedő cégszám mellett 143 fővel csökkent az alkalmazotti létszám.
A hazai édességipar jövőjét többek közt a szakképzett munkaerő megtartása jelenti. Jelenleg ugyanis még a képzettség nélküli munkások is kedvezőbb körülmények között tudnak külföldön elhelyezkedni, és a magas áfa-kulcs és a népegészségügyi termékadó miatt a hazai cégek nem tudnak még csak hasonló feltételeket sem ajánlani. Emellett a szektor szereplőinek a kakaó és a cukor világpiaci árának emelkedéséből eredő gyártási költségnövekedéssel is meg kell küzdeniük - állapította meg Hantos Zoltán, a céginformációs szolgáltató projektmenedzsere.
| Év | Működő cég (db) | Létszám (fő) | Nettó árbevétel (milliárd Ft) | CFI (%) |
| 2012 | 317 | 5 866 | 166,0 | 13,25 |
| 2013 | 328 | 5 689 | 177,1 | 13,72 |
| 2014 | 339 | 6 141 | 191,0 | 14,45 |
| 2015 | 340 | 6 291 | 206,0 | 11,47 |
| 2016 | 347 | 6 471 | 211,3 | 11,24 |
| 2017 | 357 | 6 328 | n.a. | 12,61 |
| Forrás: Opten | ||||
Fotó forrása: AFP Photo / Thomas Samson.
