A böszénfai szarvasfarmot, amely kutatási célokat is szolgál, a Kaposvári Egyetem Állattenyésztési Kara hozta létre. A naponta mintegy 6-8 állat feldolgozására képes üzem teljes egészében állami forrásokból valósul meg. Az építkezés ez év elején kezdődött, s várhatóan a nyár közepétől már termel a hazai és a külpiacokra is szállító feldolgozó.
