Állítsd be Google keresőjét, hogy a találatok között biztos ott legyen az Economx!
Több mint 1300 ellenőrzést végeztek az élelmiszerlánc-felügyelők a téli szezonális ellenőrzéssorozat alkalmával decemberben – írja pénteki közleményében az Agrárminisztérium (AM).
Nobilis Márton, az Agrárminisztérium államtitkára az akciót értékelve kiemelte: minden területen kis mértékben csökkent a feltárt hiányosságok gyakorisága.
2023 decemberében az ünnepi időszak közkedvelt termékei és vendéglátóhelyei álltak az élelmiszerlánc-felügyelet középpontjában. Az országos szinten összehangolt, téli szezonális ellenőrzést a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) irányításával a vármegyei és a járási hivatalok szakemberei végezték el, amihez egy-egy speciális szakterületen a Nébih ellenőrei is csatlakoztak.
Az ellenőrzéssorozatot elrendelő Nobilis Márton az eredményeket összefoglalva elmondta: országosan összesen 1342 ellenőrzésre került sor, a felügyelők 8 alkalommal bocsátottak ki figyelmeztetést, további 78 esetben bírságot szabtak ki.
Leggyakrabban, 73 esetben, higiéniai problémákat tapasztaltak, ugyanakkor általánosan elmondható, hogy kis mértékben, de minden területen csökkent a feltárt hiányosságok gyakorisága. Összesen 214 élelmiszertételt kellett kivonni a forgalomból, jellemzően (171 tétel esetében) a fogyaszthatósági, illetve a minőségmegőrzési idő lejárta miatt.
Az év végi időszak szokásainak megfelelően 167 adventi, karácsonyi vásáron, ünnepi rendezvényen ellenőrizték a kitelepült vendéglátó egységeket a felügyelők. E területen főleg a dolgozókat érintő általános higiénés hiányosságok fordultak elő (az ellenőrzések 5,4 százalékában). Jellemző volt például, hogy hiányzott a fertőtlenítő hatású kézmosószer, valamint, hogy a dolgozók elmulasztották a kézmosást a pénzkezelés és az ételkiadás között.
Az időszakos rendezvényekről szólva Nobilis Márton kiemelte, 39 egységnél a forralt bor kínálatot is vizsgálták a felügyelők. Összesen 4 vendéglátónál hiányzott a gyártmánylap és 2 terméket kellett kivonni a forgalomból a nyomonkövetés hiánya miatt. A hatóság 2 esetben döntött bírság kiszabása mellett.
Nobilis Márton szerint a 2023-as téli szezonális ellenőrzéssorozat összességében kedvező tapasztalatokkal, javuló tendenciával zárult, pozitív visszajelzést nyújtott a hatóság egyik alapvető célja és törekvése kapcsán, amely 2024-ben is a stabil élelmiszerbiztonság biztosítása, a fogyasztók hatékony védelme lesz.
