A kutatás fontos eredménye, hogy átrendeződtek a vásárlók utazási preferenciái - a lakóhelyhez közeli szupermarketeket és diszkontokat egyre nagyobb arányban részesítjük előnyben. A vásárlási szokások lassú változásának következtében az élelmiszerek kiskereskedelmi eladásából a szupermarketek piaci részesedése 15 százalékkal, a diszkontoké 5 százalékkal nőtt egy év alatt. Ugyanakkor a kevesebb vásárlás miatt a hagyományos, 200 négyzetméteres és kisebb üzletek piaci részesedése 8 százalékkal csökkent.
A változásokban lényeges szerepet játszik, hogy a Spar tavaly nyáron megvette a Plus diszkont hálózat több mint 170 egységét, és zömüket átalakította szupermarketté. A többi diszkontlánc közül pedig gyorsan terjeszkedik az Aldi és a Lidl. Előbbi tavaly tavasszal lépett be a magyar piacra, és egy év alatt 50 üzletet nyitott. Utóbbi pedig csak az idei első félévben tizenkét új egységgel bővítette hálózatát.
A Nielsen által mért kilencven élelmiszer-kategória együttes éves forgalma meghaladta az 1300 milliárd forintot. A legnagyobb forgalmú húskészítmények bolti eladása az előző évhez képest értékben 6 százalékkal emelkedett, és meghaladja a 205 milliárd forintot.
A különféle kategóriák közül értékben a legnagyobb változást a rizs mutatta, harminchat százalékos növekedéssel. A mennyiségi adatok közül az energiaitalok 43 százalékos növekedése jelentett kiugró mértékű növekedést.
