Felcsúti Péter egy balatonalmádi tanácskozáson felhívta a figyelmet arra, hogy a magyar gazdaság jelenlegi helyzete, a várható nemzetközi folyamatok, az infláció és a forintárfolyam alakulása jelentősen befolyásolják az élelmiszeripar alapanyag termelőinek és feldolgozóinak gazdálkodási, finanszírozási lehetőségeit, eredményességét.
A mezőgazdaság és élelmiszeripar finanszírozása jellemzően nem az alacsony kockázatú kihelyezések közé tartozik, hiszen az ágazatban alacsonyabb a nyereség, mint más iparágakban, a vállalkozások túlnyomó része alultőkésített és a szezonális termelés és értékesítés hosszabb finanszírozást igényel. Ugyanakkor a magyar baromfiipar és húsipar területén, a nemzetközi folyamatokkal megegyezően jelentős strukturális átalakulás zajlik, korábbi nagy és meghatározó szereplők estek ki, néhány nagyobb integráció kialakulása most van folyamatban.
