Engedélyezzük minden problémás kilőtt medve húsának forgalmazását, ha megfelel a vonatkozó feltételeknek, a medvehús ehető – írta közösségi média platformján Filip Kuffa környezetvédelmi államtitkár.
Aki forgalmazni akarja a medve húsát, annak ún. CITES-tanúsítványt kell kérnie. Ez garantálja, hogy az egyedet legálisan lőtték ki, és lehetővé teszi a húsának eladását például vendéglőknek
– mondta Kuffa.
A Paraméter szerint a minisztérium igazgatása alá tartozó intézmények hétfőtől már eladásra kínálhatják az elejtett példányokat.
Az államtitkár kiemelte, a folyamat törvényes és a vendéglők igazolást kapnak, így valóban a szlovák éttermi kínálat része lesz a medvehús.
16 ezer forint lesz a medveburger, de jobb, ha siet
Az egyedülálló fogást bevezető étterem szerint ez egy olyan gasztronómiai célponttá válhat, amely népszerűvé teheti Romániát.
Bővebben>>>
Bővebben>>>
