Az Európai Unió tagországai 2007-ben 280,8 millió tonna gabonát takaríthatnak be, ez a tavalyi eredményhez képest ötszázalékos többletet jelent – áll az Eurostat legfrissebb jelentésében. A búzatermés 4,3 százalékkal, 122,5 millió tonnára, az árpáé 6,3 százalékkal, 59,7 millió tonnára emelkedett. Kukoricából a tavalyi 55,9 millió tonna helyett idén 60,3 millió tonna várható. A gabonatermesztésre használt földterület 1,5 százalékkal nőtt 2006-hoz képest az unió 27 országában – ez a növekedés azonban eltörpül a repceföldeké mellett. A bioüzemanyag-gyártásban nagy szerepet játszó magot idén már 6,1 millió hektáron vetették, ami 13,6 százalékkal több az egy évvel korábbinál – emelte ki az unió statisztikai hivatala –, s ezzel termőterület alapján ez a növény lesz az EU negyedik legfontosabb terménye a búza, a kukorica és az árpa után. A repcetermés idén elérheti a 17,6 millió tonnát, ez 11,3 százalékkal haladja meg a tavalyit.
A bioüzemanyagok iránti erősödő kereslet (párosulva a világ egyes területein tapasztalt aszály hatásával) mindinkább rajta hagyja bélyegét a gabonaárakon – figyelmeztetnek elemzők. A tízévi magasságban levő búzaárakat az élelmiszeripar is megszenvedi: Európában az utóbbi három hónapban tonnánként mintegy 130 euróról csaknem 190 euróra drágult a búza, amit a pékek, illetve a tésztagyártók mindinkább kénytelenek lesznek áthárítani a fogyasztókra. A kenyér esetében kisebb a veszély, mert ott a költségeknek csak 10 százalékát befolyásolja a gabona ára – mondta a Reutersnak a Deloitte egyik élelmiszer-ipari és mezőgazdasági ügyekre szakosodott partnere. Hasonlóan látja a francia búzatermesztők szövetsége, az AGBP is: szerintük 2006 második féléve óta csak 1,2 százalékkal drágult a bagett a búza miatt. Nagyobb bajra figyelmeztetnek a tésztagyártók – érthető módon főleg az olaszok –, mert a száraztészta árának több mint 50 százaléka függ a gabonáétól. A világpiacot vezető olasz Barilla süteményféléi esetében már árat emelt, és őszre – más gyártókkal együtt – a ma már nem csak Itáliában alapvető élelmezési cikknek számító tésztafélékért is többet kérnek majd a vevőktől.
Szabó Márta
Willin-Tóth Kornélia