A tavalyi árszinten juthatnak hozzá az ünnepkörtől elválaszthatatlan élelmiszerhez a vásárlók - derül ki az Agroinform.hu elemzéséből. 

Eszerint

Kapcsolódó

a húsvéti időszakban a ketreces tartásmódból származó (M-es méretű) tojás fogyasztói átlagára 90-95 forint, míg a mélyalmos tojásé 100-110 forint között alakulhat darabonként.

A szakértők szerint a hazai tojástermelők a megugró kereslet mintegy háromnegyedét idén is képesek lesznek ellátni, a fennmaradó részt pedig a kereskedelem az ilyenkor szokásos módon importból egészíti majd ki.

"Annak ellenére, hogy a madárinfluenza időről időre próbára teszi az állattartókat, az árutojás-termelés továbbra is az egyik legstabilabb pontja a hazai és európai állattenyésztésnek. Tavaly év elején jelentősen emelkedtek, majd aztán visszarendeződtek a termelői árak, mindemellett az ágazat jövedelmezősége kedvezően alakult" - mutatott rá Héjja Csaba, az MBH Bank Agrár- és Élelmiszeripari Üzletágának stratégiai elemzője.

Hozzátette: a munkabérek és az energiaárak emelkedése most ugyan nyomást gyakorol a szektorra, de a takarmányárak stagnálása vagy enyhe csökkenése ellensúlyozni tudja ezeket a hatásokat. Ezért -

bár a jelenlegi 85-100 forint közötti árszint az ünnepek előtt szokásos módon 5-10 forinttal feljebb kúszhat -, az idei húsvéti szezonban a tavalyihoz hasonló árakkal találkozhatunk.

A szakértő ugyanakkor jelezte, hogy a közel-keleti konfliktus miatt bizonytalanná váltak a devizaárfolyamok, és fennáll a kockázata a szállítási költségek hirtelen megugrásának, ami a tojás árában is megmutatkozhat.

A stratégiai elemző arra is kitért, hogy érdekes folyamat figyelhető meg most a kontinensen: a tojástermelés súlypontja egyértelműen Kelet-Közép-Európa felé tolódik. Miközben Németországban az elmúlt évtizedben több mint 35 százalékkal esett vissza a termelés, Lengyelország valóságos „tojásnagyhatalommá” vált, 2015 és 2025 között 60 százalékos bővülést produkálva.

Magyarország az utóbbi tíz évben stagnálás közeli, de stabil szinten maradt: a 8-8,5 millió tojótyúk évente mintegy 2,4-2,5 milliárd tojást termel.

A piac azonban időközben letisztult, és a hazai állomány több mint 90 százaléka immár a professzionális, ötezer főnél nagyobb gazdaságok kezében összpontosul.

Mindeközben a KSH adatai enyhe visszaesést mutatnak a hazai tojásfogyasztásban. Magyarországon 2024-ben az egy főre jutó éves tojásfogyasztás átlagosan 224 darab volt, ami 6-7 százalékkal maradt el az előző öt év átlagos fogyasztási szintjétől. Ám az időszakos visszaesés ellenére a hazai tojástermelő szektornak hosszabb távon pozitívak a kilátásai.

„A tojás immár sikeresen beépült az egészségtudatos táplálkozási trendekbe. Mindez stabil keresletet biztosít a termék iránt. A nyugat-európai állománycsökkenés pedig további teret nyit a hazai bővülésnek, különösen, ha a termelők képesek fenntartani jelenlegi versenyképes pozícióikat, tovább invesztálva a technológiai megújulásba és a mélyalmos tartásra való átállásba” – tette hozzá Héjja Csaba.