Hajdúszoboszlón rendezték meg idén az Év fagylaltja verseny döntőjét, amelyen a zsűri 100 fagyikölteményből választotta ki a nyerteseket.
Szó sem lehetett csalásról, mivel
a versenyfagylaltokat a helyszínre telepített fagylalt fagyasztó laboratóriumokban a nézők előtt, élőben készítették el a versenyzők.
A fagylaltokat ezután a cukrászmesterekből álló Szakmai zsűri, valamint a Közönség zsűri és a Szakmai Szervezetek zsűrije értékelte.
A cukrászdák, kézműves fagylaltozók versenyében aranyérmes és egyben az Év Fagylaltja vándorkupa győztese a Dörgicsei mandulás elnevezésű fagylalttal Márton Sándor, a balatonfüredi Bagaméri Fagylaltozó cukrásza lett.
- Ezüstérmes a Camelia fagylalttal Gyuris László, Virág Cukrászda, Szeged.
- Bronzérmes a Brüszke fagylattal Szabó Zsombor Gábor, Mignon Cukrászda, Debrecen.
Külön kategóriában díjazták a hozzáadott cukor, glutén, laktóz és tejfehérje mentes fagylaltokat. Ezek között:
- Aranyérmes: a Sós pisztácia sorbet feketeribizlis áfonyával fagylalttal Böröczky-Asztalos Ágnes, Margaréta Fagyizó, Balatonszemes.
- Ezüstérmes: a Bogyós jazz fagylalttal Wilheim Dávid, DaCrema Fagyizó, Nagykanizsa.
- Bronzérmes: a Rio fagylalttal Kovács Roland, Krém Cukrászda, Székesfehérvár.
Érdemes egy pillantást vetni a különdíjas különlegességekre is.
A közönségdíjas a Pisztácia kandírozott citrusokkal elnevezésű fagylalt lett, amelyet Marsa Éva Heléna, a nagykőrösi Vanília&Gelarto cukrásza készített.
A Szakmai szervezetek különdíjasa: Balatoni mámoros csokoládé – Bergmann Nándor, a Kis Bergmann Cukrászda, Balatonfüred
Hajdúszoboszló Centenárium 2025. Különdíja: Tündérpite - Márton Sándor, Bagaméri Fagylaltozó, Balatonfüred
Első Magyar Fehérasztal Lovagrend Különdíja: Camelia - Gyuris László, Virág Cukrászda, Szeged.
A Kézműves Fagylalt Nívódíjat idén szintén Márton Sándor, a balatoni Bagaméri Fagylaltozó mestere nyerte el.
Nemrégiben egyébként kimondottan a Balaton környékén készített ínyencségeket is értékelték. A XII. Balaton Fagyija választás nyertese a veszprémi Füge Fagyiudvar és Kávézó kecskesajtos kreációja lett.
