Május végén megnyílik Alsóörsön az Y By Rácz Jenő étterem, amely a Michelin-csillagos sztárséf megfogalmazása szerint a település „legmenőbb menzája” lesz, ahol házias ízek várják majd a vendégeket – írja a Veol.
A séf már elöljáróban elmondta, hogy
az étteremben nem fine dining menüsorral terveznek, ennél változatosabb, házias ételeket szolgálnak majd fel, egy teljesen új balatoni kínálatra kell gondolni.
Alsóörs polgármestere, Hebling Zsolt elmondta, már önmagában Rácz Jenő neve nagy vonzerőt fog jelenteni. Ő is támogatja, hogy ne a fine dining irányába induljanak el, ami csak egy nagyon szűk réteget tud elérni. Az étterem nem csak a vitorláskikötő tulajdonosainak, hanem betérő vendégeknek, kerékpárosoknak is finom ételekkel tud majd szolgálni. A polgármester zárásul még elmondta, hogy nagyon várják a település és a Balaton új színfoltjának a nyitását.
