virsli

Szilveszteri virslihajrá a húsiparban

Magyarországon az év utolsó hónapjában hagyományosan 3-5 ezer tonna sertés-, illetve baromfihúsból készült virslit fogyasztanak el, ennek jó részét szilveszterkor. Idén kilogrammonként 380-400 forintért lehet jó középkategóriás sertésvirslit vásárolni az üzletekben, de mivel a baromfivirsli ennél olcsóbb, idén főleg azt keresik - mondják a lapunk által megkérdezett kereskedők.