vendéglátás

02.

10.

07:03

Ezekből az egészséges növényekből főleg csak otthon esznek a magyarok

A vendéglátóhelyek ma még nem használják ki a hüvelyesekben rejlő gasztronómiai lehetőségeket, kínálatukban alig szerepel hüvelyes zöldségből készült étel - adta hírül a Bonduelle a hüvelyesek világnapjára készült reprezentatív felmérése alapján.

Szerző(k): Domokos László

01.

20.

11:55

Hiába tolonganak a vendéglőkben, óriási összeg hiányzik a kasszákból

A drágulás a vendéglőket is lenyomta. Az elmaradás a járvány előtti vendéglőzéshez képest korsóban, adagban 20 százalék, bevételben majdnem 140 milliárd.

Szerző(k): Molnár Csaba

01.

13.

07:08

Nagy Elek: most fogynak ki a vállalkozások tartalékai, a bezárási hullám még előttünk állhat

A vállalkozások rejtett tartalékainak köszönhetően maradt el a korábban várt nagyobb csődhullám a vendéglátóiparban, de ezek a tartalékok mostanra kezdenek kimerülni - mondta lapunknak a Budapesti Kereskedelmi és Iparkamara (BKIK) elnöke. Nagy Elek beszélt egyebek közt a kamarai hozzájárulás új beszedési rendszeréről, a küszöbön álló taxi-áremelésről és a Fővárosi Önkormányzattal folytatott vitákba, valamint a legújabb kamarai projektekbe is betekintést adott.

Szerző(k): K. Kiss Gergely

01.

12.

12:49

Megérkezett a Coca-Cola nagy dobása, elsők között Magyarországra

A Coca-Cola megkezdte a Caffè Vergnano prémium olasz kávétermékek kizárólagos forgalmazását. A világcég 2021 októberében 30 százalékos részesedést szerzett a márkatulajdonos Casa del Caffè Vergnano vállalatban.

Szerző(k): Molnár Csaba

01.

09.

16:09

A konyhából indul az új forradalom

Miközben a fejlett országokban még mindig inkább a nők főznek otthon, mint a férfiak, virágzik a férfi séfek sztárolása. A helyzet azonban az elmúlt időszakban változni kezdett: nem a férfiak rontottak be az otthoni konyhákba, hanem a nők törnek előre a vendéglők konyhaüzemeiben.

Szerző(k): Komócsin Sándor

12.

30.

10:22

Nem biztos, hogy bejön a SZÉP-kártyás megoldás

A kormány ugyan lehetővé tette, hogy 2022 tavaszán néhány hónapig az élelmiszerboltok bizonyos értékhatárig elfogadják a SZÉP-kártyát fizetőeszközként, ám a kiskereskedők kétszer meggondolják, hogy jó üzlet-e ez nekik.

Szerző(k): Komócsin Sándor

12.

28.

06:20

Sörgyár-vendéglő két jó barát

Csehországban segítséget nyújtanak a nagy sörgyárak a vendéglők felújításához, amiért cserébe rendszeres rendelést várnak. A két fél összefogásának eredményeként a cseh városok utcaképe is javulhat.

Szerző(k): Komócsin Sándor

12.

27.

12:11

Aggódnak a szállodások a Szép-kártya szabályváltozása miatt

A Magyar Szállodák és Éttermek Szövetsége (MSZÉSZ) vezetősége és tagsága aggodalommal fogadta a rendeletet arról, hogy a belföldi turizmus motorját jelentő SZÉP-kártya vendéglátás zsebéből élelmiszert is lehet vásárolni a boltokban 2022. február 1. és május 31. között - írja a turizmus.com.

Szerző(k): Szász Péter