Az elmúlt években alaposan átalakultak a tejfogyasztási szokásaink. A fogyasztók érdekében fontos nagyobb hangsúlyt fektetni a vásárlói tudatformálásra, ugyanis a termékek megnevezése sokszor megtévesztő lehet.
A nagy mennyiségben, szájon át bejutott kórokozó, amely a visszahívott termékben található, hányáshoz és hasmenéshez vezethet.