élelmiszer

Kína felfalja a világot - minden termőföldet megvesznek

Pótlólagos termőföld területek nélkül nem lehet kielégíteni a növekvő globális élelmiszer-igényeket. Kínára ez különösen igaz: Amerikában már többszázezer hektár került a birtokába, de már Ukrajna termőföldjeinek 10 százalékát is a birtokában van. További 4 millió hektárt kellene megszereznie, hogy a saját igényeit ki tudja elégíteni.

Külföldön rúghatja be az ajtót a magyar élelmiszer

A külpiacokat kell megcéloznia a magyar élelmiszernek, de az export értékének növeléséhez, és a valódi márkaépítéshez a feldolgozott termékek előállítására kell áttérniük a magyar termelőknek – mondta a Napi.hu-nak Ondré Péter. Az Agrármarketing Centrum ügyvezető igazgatója kiemelte: ehhez a kellő tudás és a szükséges alapanyag már régóta rendelkezésre áll, de most az élelmiszeripar újjáélesztésére is megérkezik az évtizedek óta várt, jelentős beruházási forrás.

Az árrobbanás és a pánikvásárlások után most a kutyának sem kell az étolaj

Kevésbé jelentős, ám annál tartósabbnak bizonyuló árcsökkenés várható az étolaj alapanyagául szolgáló olajosmagvak világpiaci árában. A tartósnak bizonyuló keresletcsökkenés előzménye, hogy a nyár elején globális pánik tört ki, mert az orosz-ukrán háború miatt sokan attól tartottak, nem lesz elegendő napraforgóolaj. A pánik hatására most a többlet és a túlzott óvatosság tartja kordában az árakat.

Nálunk állateledel, máshol fontos emberi táplálék

Az ENSZ élelmezésügyi szervezete a köles évének nyilvánította 2023-at. Ez a gabona a világszervezet 2030-ig tartó fenntartható fejlődési programjának meghatározó szereplője. Magyarországon minimális a vetési területe, elsősorban állateledel, de a reformkonyha egyik zászlóshajója is.