Állítsd be, hogy az Economx az elsők között legyen a Google-találatokban!
Elképzelhető, hogy már augusztusban megkezdődik a baromfitermékek és a tojás fogyasztói árának emelkedése, a hetekig tartó hőség nagyjából kétmilliárd forint veszteséget okozott a baromfiágazatnak − mondta a Napi Gazdaságnak Bárány László, a Baromfi Terméktanács (BTT) elnökségi tagja.
A károk 20-30 százalékáért a meleg miatti elhullástöbblet, a fennmaradó részért pedig a teljesítmény és súlygyarapodás csökkenése felelős, a megsemmisítési és egyéb költségeket, a feldolgozók vágáskapacitás csökkenéséből eredő veszteségeket vagy a tojástermelés elmaradásából adódó későbbi alapanyag-csökkenést azonban ez a kalkuláció még nem tartalmazza. A BTT a jövő héten egyeztet a Vidékfejlesztési Minisztériummal a veszteségek kompenzálásáról.
A tojástermelés 6-8 százaléka esett ki (a heti kár a szektorban mintegy 260 millió forint), azt azonban egyelőre nem összesítették, hogy milyen mértékben csökkenhet a következő termelési ciklusban a brojlercsirke- vagy pulykaállomány.
A víziszárnyas-ágazatban a súlygyarapodás üteme okoz problémát, a kacsánál heti 30-45, a libánál pedig 45-50 dekagramm az elmaradás attól függően, hogy pecsenye vagy hízott áruról van-e szó. A libaágazatban ráadásul idén újabb átrendeződés zajlik, nőtt a pecsenyelibát tartók száma, míg a májlibaállomány csökkent. A februári tartós hideg miatt az év első felében a Magyar Lúdszövetség akkori becslése szerint 30 százalékkal mérséklődött a termelés, így várhatóan arányosan kisebb mennyiséget exportál majd az ágazat, piacait azonban nem veszíti el.
| Pulyka | Brojlercsirke | Kacsa | Liba | |
| Kár (millió forint hetente) | 300 | 370 | 150-160 | 150-160 |
| Hizlalás elmaradása (dkg hetente) | 80 | 15-20 | 30-45 | 30-45 |
| Elhullástöbblet (százalék) | 1,0 | 0,5 | 5,0−12,0 | 0,5−6,5 |
| Forrás: Forrás: BTT |
