Túlkínálat van a zöldség-gyümölcs piacon

Állítsd be, hogy az Economx az elsők között legyen a Google-találatokban!

Nem várható idén a zöldségtermesztés jelentős bővülése, jó esetben szinten marad a legtöbb gazdaság vetésterülete. Egyes kultúrákban azonban a magas önköltség és élőmunkaigény, valamint a hónapok óta tartó nyomott piaci árak, illetve a visszaeső belső és exportkereslet hatására kialakult túlkínálat miatt összességében csökkenhet a vetésterület. Ez a probléma elsősorban a frisspiacra termelőket érinti és főleg a káposzta- és hagymafélék vetésterületének mérséklődésére lehet számítani − mondta a Napi Gazdaság érdeklődésére Kádár András, a Magyar Zöldség Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács (FruitVeb) zöldségtermelői főbizottságának elnöke.

Ugyanakkor az ipari zöldségféléket termesztők számára sem indult jól az év. A visszafogottabb feldolgozói érdeklődés és az alacsonyabb termeltetési árak miatt sok helyütt jelenleg is tárgyalnak még az éves szerződésekről. Ezzel szemben tavaly már január végére sikerült megállapodni mind a felvásárlási árakról, mind a felvásárolni kívánt mennyiségekről. A FruitVebhez érkezett eddigi visszajelzések alapján várhatóan szinten marad a zöldborsó, a paradicsom és a fűszerpaprika vetésterülete, míg a csemegekukorica és a bab esetében még akár nőhet is a vetésterület. Mindez persze a feldolgozói termeltetési szándékok és a kínált ár függvényében alakul. Mind a frisspiacra, mind az ipari felhasználásra szánt zöldségfélék esetében jellemző azonban, hogy egyre több termelő számára vonzó a kisebb önköltséget igénylő, ám a jelenlegi magas felvásárlási árak mellett jobb megtérülést és jövedelmezőséget kínáló egyéb szántóföldi növények, gabonafélék termesztése. Az szintén nem növeli a termelési kedvet, hogy a zöldségfélék vetőmagárai az elmúlt egy-két év során megduplázódtak, ahogyan az egyéb költségek − mint a növényvédő szerek, üzemanyag ára − emelkedése sem. A 2011-es nyomott bevételek miatt sok termelő csak hitelből tudja finanszírozni az idei vetéseket.