A 2009-es áfaemelés a szakadék szélére szorította a közösségi étkeztetési ágazatot, egy újabb emeléssel pedig már elkerülhetetlen lenne a zuhanás − fogalmazott Várnai Zsuzsanna, a Turizmus-Vendéglátás Ágazati Párbeszéd Bizottság társelnöke tegnapi sajtótájékoztatóján. A szervezet bemutatta a Zöld könyv a közösségi étkeztetésről című dokumentumot, amely szerint azonnali beavatkozás nélkül a szektor szereplőit a gazdasági ellehetetlenülés fenyegeti a növekvő működési költségek és a vendégszám drasztikus visszaesése miatt. A bizottság szerint az ágazat nem bírná el a jövőre tervezett 27 százalékos áfakulcsot, egy 18 százalékos kulcs azonban fenntartaná működőképességét. A javaslat tényleges költségvetési hatása nem éri el a 3 milliárd forintot, mivel a regisztrált forgalom több mint fele az államhoz és az önkormányzatokhoz kötődik − tette hozzá Román Péter, Vendéglátó Munkaadók Országos Szövetségének alelnöke.
