Állítsd be, hogy az Economx az elsők között legyen a Google-találatokban!
A végleges termésbecslés szerint 2011 őszén közepes mennyiségű, ám meglehetősen jó minőségű lehet a szőlőtermés − mondta a Napi Gazdaság érdeklődésére Horváth Csaba, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának főtitkára. Ez optimális esetben a jelenlegi 60-63 ezer hektárosra becsült árutermő szőlőterületet figyelembe véve 3 millió hektoliter bort jelent, de a HNT várakozása szerint a végleges mennyiség ennél várhatóan kevesebb lesz. A korai és középérésű fajtákat ugyanis a félidejénél járó szüret időszak eddigi tapasztalatai szerint kissé megviselte az augusztusi kánikula, és bár megvan a kívánt fürtmennyiség, azok nem kellően teltek, egy átlagos évhez képest kisebb súlyúak, a szemek pedig a hőség miatt betöppedtek, így kevesebb mustot adnak. A késői érésű fajtákat pedig még károsíthatja egy esősebb időszak.
A szőlőtermelőknek azonban nem lehet panaszuk, a szezon a tavalyi, erősen áruhiányos év áraival indult, sőt egyes fajták esetében még emelkedett is. A késői érésű fajták árait a következő hetekben hirdetik meg a felvásárlók. A szőlő- és mustárak alakulását mindenesetre erősen befolyásolja a korai, és gyümölcsösebb fajtákat kereső külföldi, főként cseh és szlovák felvásárlók jelenléte is, mivel a hazai felvásárlóknál többet és rövidebb kifizetési idővel kínálnak a termelőknek. A legtöbb nagyobb pincészet évek óta törekszik az önellátásra. Ezért a szerkezetátalakítási és telepítési támogatások évek óta a legnépszerűbbek, a legutóbbi fordulóban pedig már erősen túligényelték a keretet.
A felvásárlás iránya eltolódott a szőlővétel felé és kevésbé jellemző, hogy bort vásárolnának. A csúcskategóriás termékek előállításához viszont nagyobb árualapra van szükség − mondta Horváth Csaba.
Egyes szakértők szerint a magasabb induló árak kialakulását az is segítette, hogy a borminősítő hatóság, valamint a rendőrség közreműködésével az elmúlt évben számos tisztességtelen piaci szereplőt sikerült kiszűrni, akik korábban főként az alacsonyabb árkategóriás borok piacán voltak aktívak, és komoly szerepük volt a szőlőárak letörésében is. Ennek köszönhetően kismértékben emelkedett is az e kategóriába tartozó borok ára − már amennyire persze a célközönség korlátozott vásárlóereje engedte. Ezzel a problémával a magasabb árkategóriákba tartozó borok előállítóinak is meg kell küzdeniük: egyes becslések szerint a teljes hazai borelőállítás több mint kétharmada belföldön talál gazdára. A magasabb szőlőárak ugyanis indokolnák az áremelést, a belföldi vásárlók fizetőképessége azonban aligha engedi ezt meg. Ugyanakkor több pincészetnek is sikerült a tavalyi alacsonyabb termés miatti áruhiány hatására kisebb áremeléseket elérnie a kereskedelmi partnereknél.
