Egyelőre csak becsülni lehet, mekkora lehet a szőlészetben, borászatban a tavalyi év terméskiesése, pontosabb adatai csak később lesznek a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának. A szervezet korábban arról adott hírt, hogy a szokásos évi 3-3,5 millió hektoliter bor helyett 2010-ben csak kétmillió hektolitert állítottak elő a termelők. Mivel azonban az időjárás viszontagságai eltérően hatottak az egyes termőterületek, illetve szőlőfajták hozamára, előfordulhat hiány az egyes fajtákból. Szakértők szerint elsősorban a nagy tételben, folyó kiszerelésben kínált fehér borok esetében lett kisebb a kínálat, de már a vörösborok esetében is érezhetően kevesebb az eladásra szánt mennyiség. Akár már most lehetnek olyan cégek, amelyeknek kimerülőben vannak a raktárkészletei, azonban országosan nem várható borhiány, mivel még 2009-es tételek is vannak a raktárakban - tette hozzá Horváth Csaba, a HNT főtitkára.
A Varga Pincészet szerint néhány borfajta már az év első felében eltűnhet az áruházak polcairól. Több pincészet 15-20 százalékos emelést helyezett kilátásba, azt azonban egyelőre még nem lehet megítélni, ezt mennyire tudták érvényesíteni a kiskereskedelemben. A jelentős áremelési szándékot csak részben indokolja a szőlőárak 2010-es, fajták szerint 40-100 százalék között ingadozó áremelkedése, hozzájárult az is, hogy a pincészetek többsége három éve nem emelte az árait. A válság hatására visszaeső fogyasztás miatt egyébként is kisebb bevételből gazdálkodó borászatok pedig az emelkedő alapanyagárakkal nem tudtak lépést tartani a szüreti felvásárlások során és sok helyütt eleve jóval kevesebb szőlőt dolgoztak fel.
