Tavaly 3 százalékkal, 3,86 millióra csökkent a sertésállomány az előző évhez képest - írja az MTI a Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium ágazati összegzésére hivatkozva. Az anyakocák száma 2007-ben 262 ezer volt, ez 10 százalékkal kevesebb a 2006-os adatnál. A múlt évben a sertéshústermelés 300 ezer tonnát tett ki, ami mintegy 60 ezer tonnával volt kevesebb, mint 2003-ban, és az elmúlt öt évben folyamatosan csökken. Az élősertés-behozatal viszont 2007-ben 8 százalékkal mérséklődött az előző évhez képest, és 64 ezer tonna körül mozgott. Az import élő sertés aránya 15 százalékot tett ki a felvásárlásban. A sertéshúskivitel a termelés mintegy harmadát adta a múlt évben, 93 ezer tonna volt, ami hatszázalékos növekedés 2006-hoz képest. A vágósertés felvásárlási ára 2006-ban még kilónként 290 forint volt átlagosan, élősúlyban számolva. Tavaly ehhez viszonyítva 11 százalékos volt az elmaradás. Jelenleg 334 forint az úgynevezett hasított melegsúlyra számított kilogrammonkénti ár, ez 8 százalékkal több, mint a tavalyi év azonos időszakában.
