Az Agárdi Pálinkafőzde tegnap vehette át A legeredményesebb kereskedelmi főzde oklevelet, amelyet a Magyar Szeszipari Szövetség és Terméktanács (MSZSZT) által rendezett idei HunDeszt pálinkaversenyen, a főként kereskedelmi főzdéket felsorakoztató megmérettetésen nyert el. A 12 agárdi pálinkaminta mindegyike díjazottként végzett. Az italok összesen kilenc (ebből négy kiemelt) aranyérmet, valamint két ezüst- és egy bronzérmet kaptak. A versenyre 220 pálinka- és párlatmintát nyújtottak be. Vértes Tibor, az Agárdi Pálinkafőzde egyik tulajdonosa és főzőmestere szerint számukra igazán a Szomolyai cseresznye kiváló helyezése különleges, mert a főzde ötéves fennállása óta az idén készítettek először cseresznyepálinkát, amely már az első versenyen aranyérmet nyert. Aranyérmet kapott egyébként még a szilva-, kajszi-, vadszeder, feketeribizli-, erdei meggy-, cigánymeggy- és kétféle törkölypálinka. Az egyes kategóriákban az aranyérmet nyert tételek közül a zsűri - a bírálók visszakóstolását követően - a legjobbat Champion címmel jutalmazta. Az Agárdi Pálinkafőzde négy Champion díjat is kapott.
A zsűritagok a beadott pálinka- és párlatmintákat húszpontos bírálati lapon értékelték: a technológiai korrektséget (alapanyag-, cefrézési, erjesztési, elválasztási, esetleg érlelési hibák), a gyümölcs jellegét (fajtán belüli specifikációk), az íz tisztaságát és a harmóniát vették figyelembe.
