Az elmúlt évekre jellemző tendencia folytatódása várható, azaz egyre nagyobb teret nyernek a no name és a private label, azaz a kereskedelmi márkás termékek – mondta lapunknak Félix Miklós, a Family Frost ügyvezetője. Várakozásaik szerint a nagyobb, olcsóbb dobozos családi kiszerelésű áruk eladási aránya tovább nő a pálcikás jégkrémek rovására. Félix szerint az EU-csatlakozás növelte a versenyt, egyrészt beszállt a ringbe néhány lengyel, cseh és szlovák gyártó, másrészt a kiskereskedelmi láncok magukkal hozzák a saját termékeiket külföldről. A tavalyi évhez képest egyelőre csökkent a forgalom, és ez ráadásul immár több szereplő között oszlik meg, köszönhetően például a horvát Ledo cégnek, amely a Nestlé- és az Algida-ár alatti szegmenst célozta meg.
A fagylaltjait olasz alapanyagokból, olasz recept szerint gyártó, 1990 óta Magyarországon is jelen lévő Gelato Italianónál a tavalyinál sokkal jobb évre számítanak, bár tapasztalataik szerint a gombócos fagylalt fogyasztása csökken, mert kiszorítják a hiper-, és szupermarketekben kapható literes csomagolású készítmények. A GfK Hungária 2004-es felmérései viszont azt mutatják, hogy a családi kiszerelésű termékek értékesítése szintén csökken. A piackutató cég vizsgálata szerint az eladott mennyiség 13 százalékkal, az egy háztartásra jutó fogyasztás 1 literrel mérséklődött 2003-hoz képest. Az ízek közt a vanília első helyét a népszerűségi listán évtizedek óta semmi nem veszélyezteti, de nagyon szeretik a citromot és csokoládét is – mondta Sziszák György, a Gelato Italiano ügyvezetője. Az emberek átlagosan 2-3 gombócot fogyasztanak, ebből az egyik biztosan vanília; nagyon ritka az 5, esetleg 6 gombócot vásárlók köre. A Gelato Italiano idei ajánlott gombócára 100 forint volt, de ügyfeleik ettől az ártól széles skálán eltérhetnek – budapesti plázákban akár 180, vidéken 80 forintot is lehet a fizetni a nyalásért.
Több gyártó, illetve értékesítő kísérletezett a hosszú távú időjárás-előrejelzéssel, hogy ezzel is megpróbáljon kedvezőbb piaci helyzetbe kerülni, de mint megtudtuk, ezek az eljárások egyelőre annyira megbízhatatlanok, hogy gyakorlatilag semmiféle előnyt nem jelentettek. Az érintettek szerint legfeljebb három napra előre lehetséges a megbízható előrejelzés.
Willin-Tóth Kornélia