Az élelmiszer-piaci szereplők eddig nem tudták érvényesíteni áraikban az energiaárak emelkedése miatti többletköltségeiket, ám ősszel megpróbálkoznak vele. Már most indokolt volna a húsárak több mint 10 százalékos emelése - mondta a NAPI Gazdaságnak Menczel Lászlóné, a Magyar Húsiparosok Szövetsége titkára, hangsúlyozva: a cégek maguk döntenek árpolitikájukról. A titkár szerint a húsárnövelést indokolja, hogy a lehúzott félsertésre alkalmazott, kilogrammonként 520 forintos ajánlott átadási ártól - amelyet az agrártárca által létrehozott árbizottság határoz meg - jelentősen elmaradnak, a kereskedők által a feldolgozóknak megfizetett ár kilogrammonként mindössze 450-460 forint. Az árbizottság két hétre érvényes szintet határoz meg az átadási és a felvásárlási árra, az utóbbi jelenleg kilogrammonként 240 forint. Az augusztus 18-ig érvényben lévő árak után a bizottság újabb két hétre az élő sertés felvásárlási árát 245 forintra növeli kilogrammonként, az átadási árat azonban változatlanul hagyja - mondta Menczel Lászlóné, aki maga is a bizottság tagja.
Indokoltnak tartják a drágítást a pékek is, akik már bejelentették, hogy szeptember 1-től átlagosan 18-22 százalékos kenyéráremelést tartanak szükségesnek (NAPI Gazdaság, 2003. július 23., 13. oldal). A sütőipari vállalkozások most duplán megérzik a nagy meleget: az árnövelési szándék fő oka, hogy a búza 40 százalékkal drágult, miután az aszály miatt rossz lett a termés.
Jelenleg kevés búza forog a piacon; amelyik malom eddig nem vásárolt be, az a tartalékoló gazdálkodók és felvásárlók miatt most nehezen jut kenyérnek valóhoz - tudtuk meg az egyik Pest megyei, saját malommal is rendelkező sütőipari cég vezetőjétől. Az áremelési szándék másik oka a gáz drágulása.
A tejágazatban nem árnövekedés lesz, az árak csupán visszarendeződhetnek az idén februári szintre - mondta lapunknak Kiss Pál István, a Friesland Tejtermék Csoport vezetője, a Tej Terméktanács elnöke. Jelenleg az év elejéhez képest 10 százalékkal alacsonyabb az árszint, ami a többlettermelés miatt fokozatosan alakult ki. Ha viszont a tejtermelők komolyan veszik a vállalt önkorlátozást, akár relatív hiány is kialakulhat a magyar tejpiacon, ami hozzájárul az árak emelkedéséhez - véli a szakember (NAPI Gazdaság, 2003. augusztus 6., 13. oldal). A drágítást ebben az ágazatban is indokolja az energiaárak emelkedése.
Tóth Levente László
Kolozsi Pál