A húsvét előtti hetekben a parfümpiac jelentősen megélénkül, a forgalom nagyságrendekkel nő – tudta meg a NAPI Gazdaság a Parfumerie Douglas Magyarország Kft.-nél. Arról azonban nem kívántak nyilatkozni, hogy a forgalomnövekedés melyik árkategóriában a legjelentősebb.
A várakozásoknak megfelelően a tojáspiacot nem rázta fel a húsvéti időszak. A korábbi évekhez hasonlóan kismértékben nőtt ugyan a kereslet, ám a tavasz elején jelentősen nőtt a háztáji termelés is. A húsvétnak ma már inkább annyi a szerepe, hogy csökkennek a készletek – mondta lapunknak Földi Péter, a Magyar Tojásszövetség titkára. Ennek jegyében a télen jellemző, heti körülbelül 30 millió darabos termelést 28 millió körülire szorítják le. A magyarországi előállítás teljes egészében fedezi a belső igényeket, számottevő import pedig az elmúlt években nem volt. Gyakorlatilag ugyanez mondható el az exportról is, amely a termelés egy százalékát sem éri el, döntő része biotojás. A stagnáló kereslet a felvásárlási árakban is érezteti hatását. A termelői ár jelenleg 12 forint körül mozog, ez gyakorlatilag megegyezik a múlt évivel. A dobozos tojás fogyasztói ára idén darabonként 17–18 forint.
A húsipari cégek számára a húsvétra való felkészülés már hosszú ideje tart. Az élelmiszer-kereskedelmi vállalatok előre közölték igényeiket, mivel a füstölt termékek elkészítése, pácolása lényegesen hosszabb ideig tart, mint más húsipari termékeké. A kínálat az utóbbi években bővült, s ennek köszönhetően színes az árpaletta. Évről évre keresettebbek a különlegességi termékek.
A csokoládénál jelentős forgalomnövekedést hoz a húsvét. A gyártók kiemelten kezelik ezt az időszakot, bár a felfutás ekkor lényegesen rövidebb, mint karácsony idején – vélekednek a Stollwerck Hungária Kft. marketingosztályán. A növekvő kereslet kielégítése végett a vállalatok ezekre az időszakokra időzítik új termékeik megjelenítését.
Kedvező tendenciának tartják a piaci szereplők, hogy a magasabb árú, minőségi termékek az utóbbi években előtérbe kerültek, míg a nugátos termékek piaca csökken. Néhány évvel ezelőtt szinte csak az alacsony minőségű és árkategóriába tartozó termékek iránt volt kereslet. Ez azonban megváltozott, s a piac megoszlása már közelíti az 50-50 százalékot – derül ki az AC Nielsen felméréséből.
