Az elmúlt évben csupán Európában 13 milliárd euró értékben vásároltak bioélelmiszereket és a szakemberek középtávon további 10-20 százalékos növekedéssel számolnak. A február 13-16. között Nürnbergben sorra kerülő BioFach szakvásáron 56 ország közel kétezer kiállítója mutatja be a jövő élelmiszereit. A megbízható minőséget garantálja, hogy a kiállított termékeknek minden esetben meg kell felelniük az IFOAM (ökológiai termelő szervezetek világszövetsége) szigorú feltételeinek. A rendezvény díszvendége idén Franciaország lesz, amely száz kiállítót vonultat fel. Magyarországot az FM Agrármarketing Centrum Kht. támogatásával mintegy száz négyzetméteres kollektív standon 30 kiállító képviseli.
