Az Interfruct Nemzetközi Élelmiszerkereskedelmi Kft. nagykanizsai cash&carry áruháza 2001. augusztusban nyílt meg a vásárlók számára. A kis- és nagykereskedelmi bolt 4000 négyzetméter alapterületen, a város keleti részén található kereskedelmi központban helyezkedik el. Az áruház a város szélén (Budapestről jövet a 7-es út mellett), a főútvonalról jól megközelíthető helyen található. A nagykanizsai C&C áruház a más városokban található Interfruct-boltokhoz hasonlóan kiszállít rendelés alapján, de az itteni üzlet a többiektől eltérően nemcsak a Mol-töltőállomások, (2001. januártól országszerte az Interfruct áruházak látják el a Mol-kutakat élelmiszerrel és élvezeti cikkekkel), hanem közüzemi konyhák részére is szállít – tájékoztatta a NAPI Gazdaságot Balogh István áruházvezető. A 12 Mol-kút és a több mint 30 közüzemi konyha (iskolák, óvodák, bölcsődék, nyugdíjasotthonok konyhái) mellett természetesen vendéglátó-ipari egységeket (kocsmák, éttermek) is ellát az áruház a termékeivel. A nagykanizsai egység fő profilja a kiszállításos tevékenység, ebből a szempontból az élmezőnybe tartozik – tette hozzá az áruházvezető. Az üzletben több mint 8500-féle termék kapható, ezen belül az alapvető élelmiszerek széles választékával rendelkezik. A hatalmas italkínálaton belül nagy borválasztékkal és a Magyarországon forgalomba hozott összes üdítő- és ásványvíztermékkel találkozhat a vásárló. Az ásványvizek és üdítők között nagyon kelendőek a C&C logóval ellátott saját márkás termékek, amelyeket a gyártó kizárólag az Interfruct Kft. részére termel és palackoz.
Az áruház nagyon komoly friss zöldség- és gyümölcskészlettel (egy héten háromszor kapnak friss árut), mirelittermékekkel, gasztro kiszerelésű mirelitekkel rendelkezik. A C&C boltok között nem szokványos, de a nagykanizsai üzletben nem csak a tartós tejtermékek találhatók meg, hanem friss tejet is vásárolhatnak a lakosok és a viszonteladók. Minden kapható itt, amire egy élelmiszer-kereskedésnek, vendéglátó-ipari egységnek szüksége van.
Az Interfruct áruházlánc nagykereskedelemben egyedülálló törzsvásárlói programja – amelynek célja a vevőkkel, viszonteladókkal egy hosszú távú partneri kapcsolat kialakítása – természetesen Nagykanizsán is beindult. A vevők kétféle kártyára tehetnek szert: a „classic”-ra és az „exclusive”-ra. A classic kártyával a vásárló a pontgyűjtési akcióban vehet részt, az akcióba kerülő termékek köre kéthetente változik. 1 pont 1 forintot ér, amely levásárolható. Ha a vásárlónak exclusive kártyája van, akkor nem csak pontokat tud vele gyűjteni, hanem minden vásárlásnál 2 százalék kedvezményt is kap. Az üzletnek vannak olyan partnerei is, akik az exclusive kártyájukkal 3 százalék kedvezményt kapnak. Az Interfruct áruházak üzletpolitikájukból kifolyólag elsődlegesen viszonteladók kiszolgálására rendezkedtek be, így nem meglepő, hogy a nagykanizsai egység vásárlóinak döntő többsége (körülbelül 70 százalék) ezek közül kerül ki. A termékek többnyire gyűjtőcsomagolásban vagy kartonban vásárolhatók meg, ezt a lakossági vásárlóknak is be kell tartaniuk, ettől függetlenül a lakosság 30 százaléka a cash&carryben szerzi be mindennapi élelmiszerkészletét. Dél-Zala közüzemi konyháinak, vendéglátó-ipari egységeinek és élelmiszer-kereskedéseinek nagy részét a 34 fővel üzemelő áruház látja el. A viszonteladók között vannak, akik mindent (élelmiszerek, italok, háztartási vegyi áruk, zöldség, gyümölcs, élvezeti cikkek), mások csak egyes termékcsoportokat vásárolnak rendszeresen a nagykanizsai Interfructtól. A forgalom nagysága szempontjából az itteni egység a 22 tagú Interfruct áruházlánc középmezőnyében foglal helyet, ami szép eredmény, hiszen Sopron kivételével a többi C&C áruház mind Nagykanizsánál nagyobb városokban működik – mondta az áruházvezető. Az áruház fejlesztésének fő iránya az elkövetkező években a kiszállításos tevékenységben megszerzett pozíció megerősítése lesz, főleg a közüzemi konyhák, illetve a vendéglátás felé. A jövőben a vezetés szeretné az üzletet még több iskolai, óvodai, bölcsődei konyha kizárólagos szállítójává tenni. Az áruház magát az üzlethelyiségben folytatott kiszolgáló tevékenységet is fejleszti a jövőben, hogy minél gyorsabban, precízebben és rendezettebben szolgáltathassanak a vevők felé, hogy a kereskedőknek még kevesebbet kelljen sorban állniuk. Az áruház bízik termékeiben és szolgáltatásaiban, így nem tart a közeljövőben Nagykanizsán is megnyitó Lidl áruházak konkurenciájától, a kedvező nyitóakciók hatását leszámítva nem számítanak az erőviszonyok átalakulására.
Ignácz Valéria