A Magyar Szeszipari Szövetség hatodik alkalommal – HunDeszt néven másodszor – rendezte meg pálinkát népszerűsítő versenyét. Rekordszámú nevezés érkezett az idén – csak olyan pálinkákat és párlatokat indíthattak a termelők, amelyek megfelelnek a magyarországi előírásoknak. Az összesen 163 mintából a cukortartalmat kimutató analitikai vizsgálat után 159 került a zsűri elé, a szacharóz nyomait mutató pálinkákat kizárták. A döntnökök értékelték az alapanyagot, a cefrézési, az erjesztési, az elválasztási, az érlelési technológiát, a gyümölcsök jellegét, az íztisztaságot és a harmóniát. Az aranyérmes minták közül visszakóstolással gyümölcscsaládonként még champion díjast is választottak, ha a kategóriában legalább három nevező legalább tíz mintája versenyzett.
Összesen 40 arany-, 39 ezüst-, 33 bronzérmet és 10 champion díjat osztottak ki. A legeredményesebb főzde a 13 aranyat, 10 ezüstöt és 7 bronzot begyűjtő Treffpunkt Gar 2000 Kft. Zimek Pálinkafőzde lett, a média különdíjat pedig a Boldogkő-Fruit Kft. vihette haza.
A borversenyekről egyre többet tud a közvélemény, fontos, hogy ez a pálinka esetében is így legyen, hiszen van jó magyar pálinka, amelyet érdemes reklámozni – hívják fel a fogyasztók figyelmét a HunDeszt szervezői. Szerintük szakmai összefogásra van szükség az előállítók, a kereskedők, a turisztikai szervezetek részéről, hogy a magyar pálinka a külföldi piacokon is megállja a helyét.
Magyarországon évente mintegy 1,2 millió liter pálinka kerül kereskedelmi forgalomba, amelynek döntő részét itthon értékesítik.
Willin-Tóth Kornélia