BUX 143072.29 0,94 %
OTP 46920 0,45 %
Promo app

Töltse le az Economx appot!

Letöltés

A pálinkaivás fortélyairól

A pálinkaivás rossz sztereotípiái ellen és a minőségi termékek rangjáért küzd az Agárdi Pálinkafőde Kft. Az egy éve megalakult cég már nemzetközi sikereket is aratott termékeivel

2003. november 13. csütörtök, 23:59

Google Állítsd be, hogy az Economx az elsők között legyen a Google-találatokban!

A hagyományos magyar égetett szesz iránti, az utóbbi időben megnövekedett érdeklődést kívánja a kulturált pálinkafogyasztás szokásának elterjesztésével kombinálni az Agárdi Pálinkafőzde Kft., melynek alapítói az egyéves évforduló alkalmából tartottak termékbemutatóval egybekötött kóstolót a Magyar Tudományos Akadémia Zenetermében. A cég mindjárt az első évében jelentős nemzetközi sikereket könyvelhetett el. Februárban a legrangosabb párlatversenyek egyikén, a Bécsben megrendezett Destillatán szerepelt kiválóan a kilenc termékkel induló manufaktúra: hét érmet hozott haza, köztük egy aranyat. A diadal súlyát jelzi, hogy az Egyesült Államokból származó párlatok csupán négy díjat szereztek. A bemutatón először a cég különleges termékeit kóstolhatták meg az érdeklődők, itthon még szokatlan tálalási módban. A patinás környezetben felszolgált, hangsúlyozottan szobahőmérsékletű körte-, szilva-, meggy-, birs- és szőlőpálinkák férfias ízét ételkülönlegességekkel tették még élvezetesebbé a házigazdák. Ezt követően Laisz András világbajnok koktélmixer italkompozíciói gondoskodtak az ízvilágukban megszédített vendégek további szórakozásáról.
Vértes Tibor ügyvezető elmondta: az agárdi pálinka kizárólag hazai, egészséges, tisztított gyümölcsből készül, a cefrébe csak olyan gyümölcs kerülhet, amilyet a laikus az asztalán is szívesen látna. A bemutató nem pálinkaszakértő kóstolói szerint is kiemelt figyelmet érdemelt a cigánymeggypálinka, a füstös hordó ízét kellemesen magában viselő barrique szilva-, valamint a birsalmapálinka. Az este a „maradék, rossz minőségű gyümölcsből készített, a gyors lerészegedés búfelejtő mélységébe taszító hazai pálinka” sztereotípiáját cáfolta meg. A pálinkakészítés kizárólagos joga az idén nyáron hozott uniós rendelet szerint Magyarországot, négy osztrák tartományt, illetve a későbbiekben talán néhány erdélyi megyét illeti meg. Annak érdekében azonban, hogy a valódi pálinka hírnevét megfelelően öregbítsék, hogy az italt sok külföldi társával egyenrangúként kezeljék a nagyvilágban, sok még a tennivaló.

Molnár Csaba
Molnár Csaba

Ez is érdekelhet