Állítsd be, hogy az Economx az elsők között legyen a Google-találatokban!
„A megterített asztal étkezési kultúránk esztétikai megfogalmazása, amelynek művészete kifejezi az együttlét örömét és az egymáshoz tartozás fontosságát.”
Akár mottóul is választhatnánk a Vendégvárás Művészete Egyesületének fenti ars poeticáját, amely felhívja a figyelmet étkezéseink körülményeinek fontosságára.
A megterített asztal „öltözéke” az asztalterítő, amellyel meglehetősen sokféle stílust alakíthatunk ki. Lehet bohém, játékos és színes egy gyermekzsúrra, vagy szolidan, harmonikusan összeállított, ünnepi. Az asztaldíszítés stílusát nemcsak a meghívottak kora, a nevezetes alkalom is meghatározza.
További fontos részei a terített asztalnak a különféle üvegneműk, főként a poharak, amelyek mindennapjaink kellékei s egyben az ünnepek elengedhetetlen tartozékai. A különféle italokhoz és a terítés stílusához illő üvegpoharak kiválasztása nem egyszerű feladat. A minőségi különbségek az anyag megmunkálási módjából adódnak. Az értékesebb darabokat kézi pipával fújják, csiszolt peremükkel jóval nemesebb darabok, mint préselt társaik.
Amikor főétkezéshez terítünk, és az asztalra többféle pohár kerül, ügyeljünk arra, hogy azonos készletből származzanak vagy legalábbis formai rokonság legyen közöttük. Ha az egyik metszett vagy csiszolt, akkor a másik semmiképp se legyen sima, fújt üveg.
A terítés többi kellékénél, az evőeszközöknél, a tányéroknál ugyanezt az alapelvet kell követnünk: nem szabad egyszerűen tárgyakat egymás mellé helyeznünk, kollekciókkal, készletekkel kell egységessé tennünk a terített asztal hangulatát. A legjobb az, ha az üveg- és porcelántárgyak azonos stílusban, egy koncepcióval készült, egységes egészet alkotnak. Emellett persze az is fontos, hogy magas minőségi színvonalat képviseljenek étkészleteink.
A kanalak-villák-kések, illetve a tányérok, a poharak, a csészék formája, anyaga, díszítése lehet bonyolultabb, tradicionális vagy egyszerű, karakteres. Ezt a gyártók részben az étkészletek anyagának megválasztásával, részben kifinomult díszítésével érik el. Akárhogy választunk is, ügyeljünk arra, hogy kiforrott, letisztult formavilágú eszközökkel vegyük körül magunkat, ezzel alapozzuk meg étkezéseink „szertartásosságát”.
Az étkészletek gyártói évente több kollekcióval mutatkoznak be, amelyeket sokszor nemzetközileg elismert iparművészek terveznek. Munkájuk nem pusztán a formavilág, a díszítés meghatározására terjed ki, sokszor a gyártási folyamatba is beavatkoznak, hogy új, különleges anyagokkal lepjék meg az asztalok díszeinek vásárlóit. A szépség mellett persze a többször kiégetett anyagok például nehezebben törnek, jobban bírják a mikrosütők és a mosogatógépek jelentette terhelést is. Az ismert gyártók készleteinek további előnye, hogy darabjaik egyenként is megvásárolhatók, s a később keletkező hiányok könnyen pótolhatók.
