Munka után első osztályú stresszűző a cimborákkal egy pofa sört meginni. A korsóemelgetéshez remek terep a Paulaner sörház, ahol helyben főzött sörökkel töltik meg poharunkat.
Az ötszáz férőhelyes hodályban a hamisítatlan bajor sörházi hangulat garantált: hosszú padok és asztalok, bárszékekkel tarkított előtér, sörcsapok, élőzene és emberes étkek minden mennyiségben. Egy biztos, ebben a környezetben fogyókúrázni lehetetlen, és nem hiszem, hogy ki itt belép, az az elfogyasztott kalóriákat fogja számolgatni. A házi szűretlen búzasör félkarú óriás lenne egy adag bajor körözött vagy lilahagyma és libatepertő nélkül. A torkunkon lecsordogáló sör alkoholtartalmát ropogós csülökkel érdemes lekötni. Ez a módszer jól bevált, érdemes kipróbálni!
Ha már a bajor gasztronómiai hagyományoknál tartunk, említést kell tennünk a perecről, a zsemlegombócról és a nürnbergi kolbászkáról is. A perec remek sörkorcsolya, a zsemlegombóc a ropogós csülök legjobb barátja, a nürnbergi sült kolbász bajor káposztával és mustárral maga a legtökéletesebb sörházi étek. És hogy itt még a leves se marad sör nélkül, erre a legjobb bizonyíték a búzasörös sajtleves fokhagymás zsemlekockákkal megbolondítva.
A sok sós íz után következzen valami édes az ajánlatból! Szemet gyönyörködtető látvány a serpenyőben tálalt frissen készített császármorzsa aszalt gyümölcsökkel dúsítva, málnaöntettel színesítve. Tudom, hogy nem a méret a lényeg, de ha édességről van szó, ez az állítás megcáfolandó.
Tóth Ákos Gábor