A csoki, a bor és a tésztaételek nem éppen diétás finomságok, egyenesen a fogyókúrázók rémálmai közé tartoznak. Ám mértékkel semmi sem ártalmas, sőt, a tiltólistás ételeknek is van számtalan előnyük. A csoki például antioxidánsokat tartalmaz, amelyek növelik az egészséges koleszterin mennyiségét és csökkentik a vérnyomást. Ám nem mindegy, hogy milyen csokit eszünk, egészségünk érdekében a magas kakaótartalmút válasszuk! A bor a szőlő héjában lévő anyag miatt szintén jót tesz a koleszterinszintnek és csökkenti a vérrögképződést. Napi egy pohárka vörösbor gyógyszerként funkcionál. Tészta evésekor érdemes az olasz szokásokat követni: kevés tészta, pici szósz, tápláló feltét - mondjuk zöldség. A teljes kiőrlésű gabonából készült kenyér és tészta lenne az ideális választás. A burgonya első osztályú nullkalóriás étel, persze nem bő zsírban kisütve, hanem olívaolajjal elkészítve. Zsírfóbiások figyelem! Az olajos magvak igenis egészségesek, bővelkednek E-vitaminban, magnéziumban és mangánban. Sokkal jobb rágcsálnivalók, mint a ropi vagy a sós perec.
Tóth Ákos Gábor