Az Atkins-diéta fogyókúrára fogta a változó fogyasztói igényekhez nem alkalmazkodó gyártókat és élelmiszer-áruházakat, míg amelyek gyorsan kapcsoltak, magasabb profitra tehettek szert - derül ki a KBC vagyonkezelő elemzéséből. Az Atkins-diéta követőinek sok fehérjét és igen kevés szénhidrátot kell fogyasztaniuk. A KBC szerint ez magyarázza, hogy az USA-ban a proteinben gazdag termékek ára az idei év első negyedévben az átlagot meghaladóan, közel kilenc százalékkal emelkedett. A legnagyobb élelmiszer-ipari cégek egy része hamar felismerte, hogy a fogyasztók készek negyedével is többet fizetni a szénhidrátban szegény termékekért. A vagyonkezelő kiemelte, hogy ennek lehet következménye, hogy a vizsgált időszakban a General Mills és a Kelloggs értékesítési volumene tovább csökkent, miközben a PepsiCo., az Interbrew és a Hershey édességgyártó vállalat is meg tudta állítani ezt a korábban indult folyamatot.
