Tévhitek és rémhírek ételről-italról
PAPP ZOLTÁN
A leendő tagországokban számos tévképzet kering arról, hogy a csatlakozás milyen következményekkel jár az élelmiszerek előállítására és forgalmazására nézve. Az Európai Bizottság összeállítása szerint a legelterjedtebb az – Magyarországon, Lengyelországban és Csehországban is találkozni vele –, hogy május 1-jétől tilos lesz a házi állatvágás. Nos, saját vagy családi fogyasztásra mindenki továbbra is nyugodtan vághat és feldolgozhat disznót, csirkét, bármit, az uniós előírások ugyanis csak a kereskedelmi forgalomba kerülő húsokra vonatkoznak.
Hasonlóképp hamis az a híresztelés, amely szerint a krémes süteményeket kizárólag védőpapírba vagy -celofánba csomagolva szabad árusítani. Az EU higiéniás szabályai értelmében kötelező ugyan gondoskodni a baktériumok terjedésének megakadályozásáról, de ez nem szükségképpen jelenti a csomagolás alkalmazását – több mostani tagországban sem burkolják be a krémeseket.
Szintúgy alaptalan a lengyelek félelme attól, hogy az „ogórek kiszony”, különleges kovászos uborkájuk áldozatául esik az EU-csatlakozásnak. A specialitás egy ideig valóban vita tárgya volt, de csak azért, mert 180 grammnál kisebb súlyú uborkákra vonatkozóan semmilyen korlátozás nem létezett, s így nem is lehetett besorolni azokat az uniós piacon érvényes kategóriákba. Az sem igaz, hogy a híres lengyel vodkát, a Wyborowát nem lehet többé előállítani az országban, mert EU-beli társaságok megvették a márkanevet. Csupán az történt, hogy az italt gyártó egyik lengyel céget felvásárolta egy francia vállalat, ám ettől a Wyborowa még teljesen jogszerűen készülhet Lengyelországban.
Papp Zoltán