Állítsd be, hogy az Economx az elsők között legyen a Google-találatokban!
Az eddigi kereskedelmi tapasztalatok alapján pénzügyi és megtakarítási bizonytalanság idején sem vesznek vissza drasztikusan élelmiszer-fogyasztásukból a magyarok, ezért idén, 2007-tel ellentétben, a szokásos karácsonyi halforgalomra számítunk - mondja Orosz Sándor, a Haltermelők Országos Szövetsége és Terméktanácsa ügyvezető elnöke. Tavaly ugyanis, noha éves szinten pár százalékkal nőtt a halforgalom, a karácsonyi szezonban mégis 10 százalékos csökkenést tapasztaltak a termelők. Az éves halforgalom mintegy 40 százaléka továbbra is a karácsonyi időszakban realizálódik. Az már bizonyos, hogy az idén a tavalyihoz hasonlóan alakul az értékesítés, a terméktanácsnál 3-4 ezer tonnás forgalomra számítanak az utolsó negyedévben. Ennek mintegy 80 százalékát teszi ki a ponty, de évről évre nő az előfeldolgozott formában piacra kerülő afrikai harcsa fogyasztása is. (Tavaly éves szinten 1900 tonna körül alakult a forgalma.) Ugyancsak a kedvelt halak közé tartozik a harcsa és a süllő is, ezekből ami piacra kerül, el is fogy.
Az árak karácsonyig liftezhetnek is, amire a termelőknek aligha van ráhatásuk. Az év végi árakat a teljes éves élőhal-forgalom mindössze 20-25 százalékát lebonyolító, de a karácsonyi szezonban vevőcsalogatóként rendszeresen akciózó és nem utolsósorban komoly büdzséből reklámozó kereskedelmi láncok alakítják. A terméktanács 750-900 forint közötti szóródásra számít a legkedveltebbnek számító élő ponty esetében, reálisnak pedig a 8-900 forint közötti szintet tartaná, ennél ugyanis már a termelő és a kereskedő is jól járna. Érdemes lesz figyelni, hogy az élő ponty ára december 19-ig hogyan változik (az Agrárgazdasági Kutatóintézet adatai szerint két hete a nagy láncokban akciósan 819-899 forint között adták kilónként) - mondja Orosz.
A multik rendelésállományáról és az átadási árakról kevés információ van, azt azonban tudni lehet, hogy az átadási árak évek óta az EU-csatlakozás előtti árszint alatt stagnálnak - tette hozzá Orosz. Az élő ponty átadási ára 2003-ban még átlagosan kilónként 497 forint volt. A láncok ugyanis (amióta pár éve beszerzési ár alatti értékesítés miatt megbüntették őket) inkább titoktartási szerződésekkel védik pozícióikat. Igaz, a termelők sem nagyon nyilatkoznak szívesen az átadási árakról, még egymás között sem. A terméktanács egyébként reméli, hogy az agrártárca és a kereskedelem között most zajló egyeztetéseknek köszönhetően idén nem lesz olyan akció, ami teljesen letörné az értékesítési árakat, mivel az komolyan veszélyeztetné az ágazat jövedelmezőségét. Jelenleg ugyanis éves szinten 17-19 milliárd forint körül mozog az ágazat árbevétele, ebből mintegy 10 százalékra tehető az uniós támogatás, illetve annak hazai társfinanszírozása, a jövedelmezőséget pedig sok vállalkozásnak mindössze a támogatás jelenti. Ágazati becslések szerint visszaszorulóban van a feketeforgalom is, a becslések ugyanakkor a teljes forgalom 20-40 százalékára teszik ennek arányát. Szakértők szerint egyre inkább a legális értékesítésbe való visszatérésről van szó.
