Állítsd be, hogy az Economx az elsők között legyen a Google-találatokban!
A tojástermelőknek az idei húsvét sem hoz számottevő piaci élénkülést. Ahogy az elmúlt években, vélhetően az elkövetkező néhány hétben sem növekszik érdemben a tojás iránti kereslet, ráadásul a tavasz elején jelentősen nő a háztáji termelés. A húsvétnak immár szinte egyetlen jótékony hatása, hogy ilyenkor csökkennek a tartalékok, bár a kereskedelmi forgalomban az igények növekedése alig tapasztalható - mondta lapunknak Földi Péter, a Magyar Tojásszövetség titkára. Mindezek miatt a nagyüzemek a télen jellemző, heti mintegy 30 millió darabos termelést 28 millió körülire szorítják le. A termelés teljes egészében fedezi a hazai piac igényeit, számottevő import az elmúlt években nem volt. Az utóbbi hónapokban viszont váratlan fejleményekkel kellett szembenézniük a termelőknek: szállítmányok érkeztek Moldovából és Romániából. Földi Péter szerint ez állandósulhat, ami aggodalomra adhat okot. A Európai Unió (EU) szigorú tartási szabályozásai miatt alighanem emelkednek a termelési költségek is, így a szankciókat nem alkalmazó országok versenyképesebbek lesznek, s az unió vállalatainak egy része valószínűleg ezekbe az országokba telepíti termelését.
Az ágazatra az export sem jellemző. A kivitel még az 1 százalékot sem éri el, s ez is zömmel biotojás, amelyet a magyar piacon csak nehezen lehet értékesíteni magas, 35-40 forintos ára miatt. A hazai igények stagnálása a felvásárlási árakban is érezteti hatását. A termelői árak jelenleg 12 forint körül mozognak, ami gyakorlatilag megegyezik az elmúlt évivel. A fogyasztói árak - dobozban - darabonként 17-18 forint között szóródnak, ugyancsak a múlt évivel megegyező szinten.
A húsipari cégek számára a húsvétra való felkészülés már egy-másfél hónapja megkezdődött. Az élelmiszer-kereskedelmi vállalatok ugyanis már jó ideje leadták a rendelést, hiszen füstölt termékekről van szó, amelyek elkészítése, pácolása lényegesen hosszabb ideig tart, mint más húsipari termékeké - mondta lapunknak Menczel Lászlóné, a Hússzövetség titkára. Az elmúlt években folyamatosan növekedett az olcsóbb és a drágább termékek kínálata is. A húsvétot illetően ugyan régi hagyományokról lehet beszélni, de folyamatosan növekszik az igény a különlegességek iránt. Az árakkal kapcsolatban Menczelné nem kívánt érdemben nyilatkozni - ezeket a szerződött felek alakítják ki, s a szövetségnek erre nincs rálátása. Csupán annyit jegyzett meg, hogy most „viszonylag alacsonynak tűnnek” az árak.
A csokoládépiacon is számottevő forgalomnövekedést hoz a húsvét, igaz, a felfutás lényegesen rövidebb, mint a karácsony előtt - tájékoztatták lapunkat a Stollwerck Hungária Kft. marketingosztályán. A növekvő kereslet miatt a cégek igyekeznek ezekre az időszakokra időzíteni új termékeik megjelenését. Az utóbbi években újra előtérbe kerültek a minőségi termékek, s egyre nagyobb piaci szeletet hódítanak vissza a nugátos áruktól. Néhány évvel ezelőtt szinte csak csak az alacsony minőségű és árkategóriába tartozó termékek iránt volt kereslet. Ez azonban megváltozott, s a piac megoszlása már közelíti az 50-50 százalékot - derül ki az AC Nielsen felméréséből. Emiatt a gyártók igyekeznek megkülönböztetni csokoládés termékeiket a nugátosoktól. A húsvéti szezon meghatározó termékei hagyományosan az üreges nyuszi- és tojásfigurák, de az ajándékcsomagok is egyre nagyobb teret hódítanak, már a forgalom 20 százalékát adják.
