Állítsd be Google keresőjét, hogy a találatok között biztos ott legyen az Economx!
A hírek szerint valószínűsíthető, hogy a Magyarországon elhullott madarakat a madárinfluenza emberre is veszélyes H5N1 vírusa is megfertőzhette, pánikra azonban semmi ok – összegezhető a piaci szereplők, illetve lényegében az összes, a témában megszólaló véleménye az események kapcsán. Egyebek mellett azzal érvelnek, hogy a madárinfluenza eseti felbukkanásaival évszázadok óta élünk együtt Magyarországon. A hosszú, kemény tél során a madarak legyengült szervezete fogékonnyá válik az állatbetegségekre. A vadmadarak között előforduló betegségek azonban nem jelentenek különleges veszélyforrást a házibaromfikra és a nagyobb gazdaságokban tartott állományokra – teszik hozzá, aztán mindenki úgyis azt gondol, amit akar.
Nagyon negatív hatásuk nem volt a legújabb híreknek a magyarországi baromfifogyasztásra – mondja lapunknak Takács László, a Baromfi Terméktanács (BTT) igazgatója. A szakember emlékeztet arra, hogy tavaly októberben 25-30 százalékkal csökkent a baromfi, elsősorban a csirke fogyasztása a terméktanács tagjaitól kapott információ szerint. Ez volt a mélypont, s a fogyasztás azóta sem növekedett érdemben – teszi hozzá. Csirkéből egy hónap alatt körülbelül 11-12 ezer tonna áru fogy, ez csökkent le az említett mértékben. A kereslet visszaesésével párhuzamosan két és félszeresére nőtt a készletek mennyisége. Október közepe és november közepe között ugyanis sok eladásra szánt csirkét le kellett fagyasztani, mivel sem a hazai piacon nem fogytak el, sem exportra nem kerültek ki. A fogyasztás csökkenésével, illetve a készletek növekedésével csökkentek a baromfi átadási árai is. A fagyasztott egész csirkének az ára például kilogrammonként 300 forint alá került, de csökkent a csirkecomb ára is.
A BTT hétfőn bemutatta azt az Egyesült Államokban már bevált gyorstesztet, amelyet a biztonság további fokozása érdekében a magyar baromfivágóhidakon már a héten elkezdenek alkalmazni. A teszt elsődlegesen képes kimutatni a madárinfluenza-fertőzést az egyes szárnyasokban – tehát a már ellenőrzött, elvben minden gyanú felett álló állományok eshetnek át további gyors, közvetlen bizonyító kontrollon. A gyorsteszt – amellyel az influenza mutatható ki, az már nem, hogy melyik típusba tartozik a betegség – körülbelül 1800 forintba kerül, ez egy kilogramm csirkére vetítve 70 fillért jelent. A teszt mellé „odaállt” Süth Miklós országos főállatorvos is – fogalmaz az igazgató. A terméktanács körébe tartozó minden legális, ellenőrzött baromfitermelő üzemet ellát ezzel a teszttel, s minden eszközével ellenőrzi, hogy csak ezek az üzemek használhassák az „Ellenőrzött magyar baromfi” védjegyet. Amelyik vállalat nem tud vagy nem kíván megfelelni ennek a feltételnek, attól a védjegy használatának jogát megvonják. A BTT egyúttal az áruházaknak, illetve a kereskedőknek azt javasolja, hogy a védjeggyel ellátott termékeket forgalmazzák. A terméktanács vállalja, hogy a biztonság garanciáiról folyamatosan tájékoztatja a fogyasztókat.
