Állítsd be Google keresőjét, hogy a találatok között biztos ott legyen az Economx!
Első ránézésre biztató képet mutat a magyarországi biotermelés alakulása, a bionövényekkel foglalkozó gazdák száma ugyanis 10 százalékkal, 1615-re emelkedett, a feldolgozók száma pedig több mint ötödével, 284-re nőtt tavaly. A biotermelésbe bevont terület 11 ezer hektárral lett nagyobb, a bio minősítésre kizárólagosan jogosult Biokontroll Kht. és Hungária Ökogarancia Kft. így most 126 ezer hektárnyi termőterületet ellenőriz, illetve tanúsítja az innen származó biotermékek megfelelőségét.
Az exportorientált ágazat jövedelmezősége mégsem javul a kívánt mértékben, ugyanis még mindig 80 százalék körül van a feldolgozatlan termékek aránya, pedig feldolgozást követően jóval magasabb árkategóriában lehetne értékesíteni a biotermékeket – mondta el lapunknak Roszik Péter, a Biokontroll Kht. ügyvezetője. A külföldi felvásárlók ugyanis a helyi igények szerint kívánják feldolgozni a nyersanyagot. Az elmúlt években a biotermés mintegy 90 százalékát adták el külföldön, ma már az össztermés 15–20 százalékát a magyar fogyasztók veszik meg. Az Ökogarancia által ellenőrzött 20 termelőnél az export aránya mindazonáltal 95 százalék felett volt. Dér Sándor ügyvezető ennek kapcsán elmondta, hogy átfogó marketingkoncepció nélkül a feldolgozóiparnak kockázatos az igen szűk hazai piacra termelni.
A biotermékek szakmai szabályozásában nem hozott változást az uniós csatlakozás, mivel 1995 óta a közösségivel ekvivalens ellenőrzési rendszer működik Magyarországon. A tanúsítványok megszerzésének feltételrendszere azonban jelentősen módosult. Újdonság például, hogy ha a gazdálkodó a kétéves átállási időszakban az előírásoknak megfelelően végzi a termelést, tanúsítványt kap a bio minősítésre jogosult termékeiről – jegyezte meg Roszik. Május óta ráadásul már csak a forgalomba került termékeket ellenőrizheti a két tanúsító szervezet, míg korábban csak ellenőrzött termékek kerülhettek a boltok polcaira.
Mindezt nehezményezik a biogazdák, mivel igen szigorú előírásoknak kell megfelelniük, a piacon viszont számos olcsóbb ál-biotermékkel kell versenyre kelniük. A divatossá vált bio elnevezésű árucikkek negyede nem esik át semmilyen minősítésen. A fogyasztók nagy része pedig tájékozatlan a biotermékek tényleges mibenléte felől. A Biokultúra Kht. egy felmérés során a biotermékeket fogyasztók döntésmechanizmusát vizsgálta. A fogyasztók eszerint azt tekintik a legfontosabbnak, hogy az élelmiszer vegyszermentes legyen, környezetkímélő eljárással termesszék, legyen mentes a genetikai módosítástól, majd ezt a szempontot követi a magas íz- és beltartalom.
