BUX 139495.62 1,36 %
OTP 44920 2,14 %
Promo app

Töltse le az Economx appot!

Letöltés

Vissza kell szerezni a fogyasztók bizalmát

2006. április 26. szerda, 23:59

Google Állítsd be Google keresőjét, hogy a találatok között biztos ott legyen az Economx!

Bár madárkórt mutattak már ki német baromfikban is – egy szászországi farmon pulykák hullottak el valószínűleg a H5N1 vírus fertőzésének következtében –, sőt Indiából is a madárinfluenza 13 gócban történő fellépéséről érkezett jelentés, több országban pedig újabb emberi megbetegedések és halálesetek is történtek a közelmúltban (Egyiptom, Kambodzsa), az AP hírügynökség nemrégiben arról számolt be, hogy Vietnamban komoly sikereket értek el a betegség elleni védekezésben. A korábban a madárinfluenza egyik „központjának” számító országban 2005 decembere óta egyetlen újabb eset sem fordult elő a baromfiállományokban. Vietnamban eddig a madárinfluenza H5N1-es vírustörzsétől 93 ember betegedett meg, ami a kilenc országban eddig észlelt 191 emberi megbetegedésnek mintegy 48 százaléka, de tavaly november óta emberi megbetegedést nem jegyeztek fel, és december óta nem tört ki újabb járvány a baromfiállományokban sem – pontosítja a hírt Nagy Gyula címzetes egyetemi docens a Szent István Egyetem állatorvos-tudományi kara állathigiéniai tanszékéről.
A szakember emlékeztet arra, hogy Vietnam hatalmas erőfeszítéseket tett a siker érdekében. Jelenleg mentes a betegségtől, valószínűleg nem mentes a madárinfluenza vírusától, az azonban bizonyos, hogy a tömeges immunizálás hatására a vírusterhelés jelentősen csökkent – állítja a WHO képviselője is.
Az eredmények nagy anyagi áldozatot követeltek, hiszen mintegy 120 millió baromfi immunizálására már eddig is 20 millió dollárt fordítottak és még további 160 millió baromfit szándékoznak vakcinázni. Az immunizált baromfiegyedeket megvizsgálva úgy találták, hogy mindegyik védetté vált és a vírust nem ürítette, amiből az következik, hogy a betegség terjedési lánca megszakadhat. Vietnamban többen úgy tartják, hogy a jelenlegi eredmények az állományok tömeges vakcinázásának köszönhetőek, de hozzáteszik, hogy a telephelyek rendszeres fertőtlenítése is fontos része a védekezési programnak. Magyarországon utóbbihoz a Medicus Partner Kft. kínál gazdaságos programot, a 2006. február 28-án megjelent NAPI Agrobizniszben hirdetett Aquasept fertőtlenítőtablettával.
Európában és Magyarországon is megengedett bizonyos speciális értéket képviselő madárpopulációk immunizálása a madárinfluenza ellen (állatkerti madarak, őshonos, géntartalékot képező állományok), de a védekezés jelenleg a haszonbaromfi-állományoknál a megelőzésen, az EU előírásai szerint a járványtani, igazgatási és higiéniai módszereken alapszik. Az európai járványhelyzet azt mutatja, hogy a védekezésnek, az esetleges betegség felszámolásának az EU által előírt módszerei (védőkörzet, megfigyelési körzet, a betegség megállapítása esetén az állomány kiirtása) hatékonyak és az általános vakcinázás nem indokolt.
A vietnami példa azt a reményt kelti, hogy a H5N1 okozta baromfi-influenzától meg lehet szabadulni és ezzel együtt bízhatunk a sokak által fenyegetőnek ítélt humán pandémia kialakulási esélyeinek csökkenésében – hangsúlyozza Nagy Gyula. Úgy véli, a hazai állat-egészségügyi szolgálat hatékony munkáját bizonyítja, hogy míg Nyugat-Európában már két baromfiállományban is kialakult a betegség, addig nálunk csak néhány gócban és csupán vadmadarakban mutatták ki a vírust. Nincs tehát ok arra, hogy a fogyasztók elutasítsák a baromfihúst és a baromfitermékeket, hiszen a betegség leküzdhető és nálunk nem fordul elő a baromfiállományokban, a hazai kereskedelemben kapható ellenőrzött magyar baromfi pedig garantáltan egészséges – hívja fel a figyelmet a szakember.
Más feldolgozók mellett a Hungary Aliment Kft.-nek is kiesést okozott a madárkór. Elsődleges piacunk Svájc – mondja Karl Hager, a társaság ügyvezetője –, ide szállítjuk a több magyar baromfi-feldolgozó által termelt csirke- és pulykahúsokat. Emlékeztet: tavaly októberben, amikor a hatóságok hivatalosan bejelentették, hogy a madárinfluenza laboratóriumi vizsgálatokkal igazolhatóan megjelent a Duna-deltában, a vevők azonnal elfordultak a baromfihústól. A fogyasztók elsődlegesen a bulvársajtóban megjelent rémhírekre reagálva mondtak le a baromfihúsról, a kereskedelmi hálózatok pedig – a még meglévő kereslet kielégítése céljából – importjukat óvatosságból az EU földrajzilag nyugatabbra fekvő országaiból szerezték be. A piac attól tartott, hogy a betegség a Duna-delta és Törökország felől majd folyamatosan terjed nyugati irányba. Szerencsére novemberben csillapodott a terjedés és a kór nem érte el az unió országait. Ekkor némiképpen emelkedett a baromfihús-fogyasztás svájci piacainkon, de nem minden vevőnknél tért vissza a magyar baromfihús iránti bizalom – magyarázza az ügyvezető. Idén februárban már az unión belül a hattyútetemekből kimutatott H5N1-es vírus az októberinél sokkal nagyobb félelmet keltett, hiszen ilyen esetek már szinte minden európai országban előfordultak. Hihetetlenül visszaesett a fogyasztás, ami a társaságnál körülbelül 70 százalékos forgalomkiesést okozott.
Karl Hager szerint nagy tanulság volt mindenki számára magának a madárinfluenza megjelenésének, a probléma kezelésének mikéntje. A szakhatóságok megfelelő nyilatkozatait a bulvársajtó rémhírt terjesztő, szenzációhajhász cikkei elnyomták. Sajnos a problémát reális módon kezelő írások, információk sokáig csak apró betűs hírként jelentek meg, hihetetlen kárt okozva ezzel a baromfiszakma minden szereplőjének. Némely kereskedőhálózat sok esetben maga döntött a fogyasztók helyett: levették pultjaikról a baromfihúst, lehetőséget sem adtak a fogyasztónak az önálló döntésre. Most, április vége felé remélhető, hogy a visszatért és visszatérő költöző madarak nem adnak okot az újabb pánikra. Bízom abban, hogy megtanuljuk kezelni a baromfi-influenza problémáját, megtanulunk védekezni az állattartó telepeken, követjük a hatósági állatorvosok által kiadott utasításokat, hogy igazi nagy baj ne történhessen – teszi hozzá az előzőekhez az ügyvezető. Úgy véli, ha minden szinten mindent megtesznek a megelőzés érdekében, továbbá tisztességesen, megfelelő módon kommunikálnak a baromfi-influenzával kapcsolatban, a fogyasztók bizalmát vissza lehet szerezni mind a svájci, mind a magyar piacon.

Tóth Levente László
Tóth Levente László

Ez is érdekelhet