A J. Marttiini Tőrgyárat (mai nevén: Marttiini Oy) 1928-ban Janne Marttiini kovácsmester alapította Rovaniemiben. A gyártási fázisokat induláskor kézi munka jellemezte, a penge kovácsolásától az ujjvédő fényezéséig. A tőröket – kerékpárral járva az országot – maga Janne mester értékesítette. A Marttiini Oy első terméke a hiúztőr volt, melyet a cégalapító fejlesztett ki. E jellegzetes penge vége – miként a tőrgyár pályája is – a mai napig felfelé ívelő.
A kézműves munka értéke – akárcsak 77 évvel ezelőtt – máig nagyra becsült a gyárban. A kézimunka szemet gyönyörködtető sajátosságai miatt, a művészi alkotású Marttiini tőr kedvelt ajándéktárgy.
A finn természet jellegzetes állatai bronzba öntve, valamint a rénszarvascsontból faragott misztikus motívumok máig részei a minőségi tőröknek. A rénszarvascsont nyelű tőrök a lapp hagyomány és a különleges sarkvidék megtestesítői. A rénszarvaspásztorok kezében a lapptőr (lapinleuku) a tűzgyújtáshoz, a hús szeleteléséhez, valamint a favágáshoz nyújtott segítséget. Ezek a sokat bizonyított termékek a mai modern idők vándorait is kiszolgálják.
A Marttiini termékek világhíre a borotvaéles, nyírfa nyelű filéző (620010) exportjával kezdődött. A művészi igényességgel gyártott filézőkés fogalommá vált. A görbülő, végig élezett penge, azaz a „Marttiini-steel krómacél” rendkívül éltartó. A CONDOR filézők a hagyományos Marttiini szaktudás és a modern technológia harmóniájának megtestesítői.
A Marttiini gyár erőssége a termékfejlesztés. A vadásztőrök tervezését, gyártását mindig nagy odafigyeléssel végezték. A termékeket a különleges igényeket támasztó vadászok tesztelték. Az 1990-es években nagy áttörést jelentettek a CONDOR termékek, melyeket biztonságukért díjaztak. A kéz csúszását gátolja az érdes guminyél. Az új évszázad kirándulói igényének is megfelel a Marttiini-termékfejlesztés új eredménye, a Carbinox penge. Ennek összetételében egyesülnek a szén és krómacél legjobb tulajdonságai. A Carbinox pengét szén összetevője miatt könnyű élezni, krómtartalma miatt pedig hosszan éltartó.
Legújabb fejlesztés a teflon bevonatú penge, melyet a vadásztőrök, filézők és konyhakések termékcsoportjában is alkalmaznak. A Martef felületi bevonata csökkenti a súrlódást, és védelmet nyújt a korrózió és egyéb szennyeződés ellen.
Kedvenc ételünk elkészítésének örömét fokozhatjuk, ha a Condor Kitchen Professional késeket – mint a létező legjobb konyhai segítőeszközöket – használjuk.
A Marttiini Gourmet termékeket a kifejezetten igényes, ünnepi asztal ínyenc vendégei számára fejlesztették ki.
