A fogyasztóvédelmi hatóság akkreditált Élelmiszer és Vegyipari Laboratóriuma 20-féle mikulás csokoládé figurán végzett laboratóriumi vizsgálatokat, hogy a termékek gyártásához valóban csak kakaóvajat használtak-e fel, illetve az említett jelöléssel ellátott csokoládé termékek valóban 5 százalék alatti mennyiségben tartalmazzák-e ezen zsírokat. Ellenkező esetben ugyanis a termék nem nevezhető csokoládénak, illetve tejcsokoládénak, hanem egyéb megnevezéssel forgalmazható a termék (például: kakaós figura), mivel ezen termékek élvezeti értéke lényegesen alacsonyabbnak mondható a csokoládéknál. (A vizsgált termékek listája innen tölthető le.)
A mintavételezett termékek közül 3-féle csokoládé jelölésén szerepelt a \"kakaóvajhoz adott növényi zsírokat tartalmaz\" jelölés, míg 17-féle olyan \"csokoládé\" illetve \"tejcsokoládé\" termék is vizsgálat alá került, melyek a \"kakaóvajhoz adott növényi zsírokat tartalmaz\" jelölést nem tartalmazták. Valamennyi termék megfelelt a vonatkozó élelmiszerkönyvi előírásnak a \"csokoládé\", illetve \"tejcsokoládé\" megnevezés tekintetében.
A mért zsírtartalom értékek szintén valamennyi esetben megfeleltek a terméken megjelölt értékkel.
A Magyar Élelmiszerkönyv vonatkozó szabályai szerint a csokoládék (vagyis étcsokoládék) kakaótermékekből és cukrokból készülő termékek, míg a tejcsokoládék gyártásához ezeken túlmenően tejet és tejterméket használhatnak fel a gyártók. A csokoládé, illetve tejcsokoládé termékek tehát a kakaóvajon kívül nem tartalmazhatnak más egyéb növényi zsírt, csupán - néhány - az Élelmiszerkönyvben engedélyezett kivételt (például: pálmaolaj, mangó magzsír).
Fontos szabály továbbá, hogy ezen zsírok mennyisége is legfeljebb 5 százalék lehet. Abban az esetben viszont, ha a termék a kakaóvajon kívül más egyéb növényi zsírokat is tartalmaz, a \"csokoládé\", illetve \"tejcsokoládé\" megnevezések mellett, kötelező feltüntetni a \"kakaóvajhoz adott növényi zsírokat tartalmaz\" jelölést - méghozzá ott, ahol az összetevők listája is van.
