Százra nőtt a hungarikumok száma a tepertős pogácsával és a vecsési savanyú káposztával - közölte az Agrárminisztérium (AM) az MTI-vel. Nagy István agrárminiszter a Hungarikum Bizottság keddi ülését követően jelentette be, hogy új elemekkel gazdagodott a Hungarikumok Gyűjteménye és a Magyar Értéktár. A tárcavezető emlékeztetett, hogy a hungarikumaink hozzájárulnak nemzeti identitásunk megerősítéséhez és segítik kulturális örökségünk továbbadását a jövő generáció számára.
Nagy István kiemelte:
- a tepertős pogácsa a magyar gasztronómia egyik legismertebb és legkedveltebb sós süteménye, amely a paraszti konyha hagyományait őrzi, és ma is meghatározó szerepet tölt be a mindennapi étkezésekben és a közösségi alkalmakon.
- A Vecsés térségéhez kötődő savanyú káposzta egyedülálló minőségét pedig a generációkon át öröklődő sváb receptúrák és a kiváló helyi alapanyagok garantálják. Kiemelkedő minősége, magas C-vitamin-tartalma és sokoldalú felhasználása miatt a magyar konyha meghatározó alapanyaga.
Nagy István rámutatott, hogy ma történelmi döntést hozott a Hungarikum Bizottság, hisz ezzel százra nőtt a hungarikumaink száma.
A Magyar Értéktárban is tovább gazdagodott a közösségi és sport hagyományokra épülő nemzeti értékeink sora. A gyűjteménybe került
- az egész magyarság által ismert és közkedvelt Ulti kártyajáték,
- és Kincsem, a magyar csodakanca, a hazai lóversenysport kiemelkedő lova.
A Magyar Értéktár elemeinek száma így 162-ről 164-re nőtt.
