A dömping július 20-a környékétől indul Bognár János szedresi termelő szerint, aki a Magyar Dinnyetermelők Országos Szövetségének is tagja, és évtizedek óta dinnyében utazik.
Van, ahol erőltetik a szabadföldi szedését, mert ezt keresi leginkább a vásárló, de ez nem szerencsés, mert meg kell várni, míg édes, zamatos lesz a dinnye
– vélekedett a termelő.
Éretlen gyümölcsöt visznek tonnaszám a piacra
Elmondta, hogy Medgyesegyház környékén foglalkoznak a legtöbben dinnyével, ahol a termelők már tonnaszám hordják a nagybani piacra a félig érett gyümölcsöt.
Ezzel Bognár János szerint elveszik a vásárlók kedvét a hazaitól, ráadásul sok a lopás, kiállnak illetéktelenek árulni más dinnyéjét a szekszárdi piacon és más helyeken.
Paks, Szedres, Tengelic, Medina, Kajdacs, Fadd és Németkér környékén többen is foglalkoznak dinnyetermesztéssel a vármegyében.
Mennyiért adják a dinnyét?
- A termelő maga által árult dinnye kilója 500 forint,
- míg a kereskedő 600-650 forintot kér el érte, pedig nem ötszáz forintért vette a gazdálkodótól.
A sárgadinnye kilója a Magyar Nemzet szerint még ennél is drágább.
A termesztés költségei elképesztően megugrottak, de a gazdák minden gond ellenére bizakodók, hiszen a hazai dinnyének nincs párja.
Milyen módszerrel ellenőrizzük, hogy jó dinnyét veszünk-e?
A Nébih összeállítása szerint kóstolás nélkül is lehet következtetni a görögdinnye érettségére, minőségére.
- A csíkos héjú fajtáknál az érett állapotot jelzi a halvány vajszín (a világosabb sávoknál).
- Ne abból következtessünk, hogy milyen a hangja kopogtatáskor, mert a kongó hang nem feltétlenül az érettségét jelzi, hanem utalhat arra, hogy az adott gyümölcsnek magas a víztartalma.
- A rosszul tárolt dinnyét nem érdemes megvenni. A nagy rakásba halmozott dinnyék esetén az alul lévők megsérülhetnek, így könnyen romlásnak indulhatnak.
- Nem jó, ha a tűző napon van a dinnye: az ízek megőrzésének nem kedvező, hiszen a kánikulában felmelegedett gyümölcsben gyorsabbá válik a romlás folyamata.
- A felezett görögdinnye esetében fontos a higiénia. Lékelt, felvágott dinnyét kizárólag olyan helyen érdemes vásárolni, ahol az eladó számára biztosított a kézmosási lehetőség, megoldott a kés és az asztal tisztán tartása.
