Magyarország gazdasága nyitott, az alapvető élelmiszeripari termékeket - mint az étolaj, a baromfihús vagy a liszt - jó minőségben elő tudja állítani, de a jelentős részét exportálja. Ezek ára nagy mértékben függ attól, mennyi van a világpiacon belőle, és milyen szintűek a termelési költségek - mondta az ATV-nek Hollósi Dávid, az MKB Bank és Takarékbank agrárüzletág-vezetője.
A szakértő közölte, a következő időszakban az élelmiszerárak emelkedése nem fog megállni, ugyanis minden összetevőnek emelkedik az ára, ami az előállításhoz szükséges, ez pedig egy nehéz szituáció. Szerinte arra kell törekedni, hogy monitorozzuk, mi folyik a világban, és a Magyarországon megtermelt, jó minőségű alapanyagokat belföldön kell tartani.
A korábbi években például az itthon megtermelt búza felét exportálta Magyarország, a maradék pedig bőven elég volt a hazai igények kielégítésére, ebből a szempontból tehát bőven önellátónak számít a magyar gazdaság.
